Be-Be krémeš

Name: Be-Be krémeš
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 30 porcií
Ingredients: bebe keksy kakaové, 2 balíčky; bebe keksy mliečne, 2 balíčky; cukor práškový , 100 g; cukor vanilkový , 2 balíčky; mlieko, 800 ml; žĺtky, 2 ks; zlatý klas - krémový prášok, 2 ks; maslo , 250 g (hera); smotana na šľahanie, 2 ks

exotka0207, 17. októbra 2011

Foto: exotka0207

Ostali mi bebe kekse tak som ho použila namiesto cesta. A podľa môjho názoru je tento krémeš sladší a jemnejší.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

30
porcií

45 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 balíčky	bebe keksy kakaové
2 balíčky	bebe keksy mliečne
100 g	cukor práškový
2 balíčky	cukor vanilkový
800 ml	mlieko
2 ks	žĺtky
2 ks	zlatý klas - krémový prášok
250 g (hera)	maslo
2 ks	smotana na šľahanie

Postup

1
Svetlé Be-Be kekse poukladáme na spodok. Ja som ich poukladala na plech, ľahšie sa to prenáša.
2
Mlieko nalejeme do hrnca, pridáme práškový cukor, žĺtka, zlaté klasy, vanilkové cukre, premiešame a privedieme do varu. Keď krém zhustne, odstavíme a necháme vychladnúť. Vychladnutý krém zmiešame s maslom a nanesieme na Be-Be kekse.
3
Vyšľaháme šľahačku, pridáme do nej trošku cukru a nanesieme ju na krém.
4
Na šľahačku poukladáme tmavé Be-Be kekse a dáme do chladničky tuhnúť.