Bazalková zemiaková kaša

Name: Bazalková zemiaková kaša
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 1 porcia
Ingredients: zemiaky, 5-6 ks (stredne veľké); mlieko rastlinné nesladené, podľa potreby; cesnak čerstvý, 2 strúčiky; bazalka čerstvá, 5 ks lístkov; olej olivový extra virgin, 1 pl; soľ, podľa chuti; korenie čierne mleté, podľa chuti

jenni, 7. júna 2014

Foto: jenni

Recept jednoduchý, ale za to chutný a ozvláštni klasickú zemiakovú kašu a bude to niečo nové a možno trochu netradičné, verím že vám zachutí. Zobraziť celý popisRecept jednoduchý, ale za to chutný a ozvláštni klasickú zemiakovú kašu a bude to niečo nové a možno trochu netradičné, verím že vám zachutí. :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

1
porcia

15 minút
príprava

20 minút
tepelná úprava

Suroviny

5-6 ks (stredne veľké)	zemiaky
podľa potreby	mlieko rastlinné nesladené
2 strúčiky	cesnak čerstvý
5 ks lístkov	bazalka čerstvá
1 pl	olej olivový extra virgin
podľa chuti	soľ
podľa chuti	korenie čierne mleté

Postup

1
Zemiaky si ošúpeme, umyjeme, nakrájame na malé kocky a varíme ich v mierne osolenej vode, pokým nezmäknú. Vodu z uvarených zemiakov zlejeme.
2
K zemiakom pridáme rastlinné mlieko (nemusí byť teplé, aspoň aby bolo vlažné), prelisovaný cesnak a lístky bazalky. Mlieko pridajte podľa toľko, akú hustú, či riedku chcete mať kašu. Všetko ešte osolíme, môžete pridať aj štipku čierneho mletého korenia.
3
Všetko spolu zmixujeme tyčovým mixérom do hladka a pridáme jednu polievkovú lyžicu olivového oleja a premiešame. Hotovú kašu môžete dozdobiť lístkami čerstvej bazalky. K zemiakovej kaši som podávala marinované a opečené údené tofu.