Banánový koláč

Banánový chlebík podľa Renáty Brimich Špačkovej videorecept

Name: Banánový chlebík podľa Renáty Brimich Špačkovej (videorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: porcií
Ingredients: banány, 4 ks prezreté; vajcia, 3 ks; soľ jódovaná K-Classic, štipka; škorica mletá, 1/2 ČL; oriešok muškátový strúhaný, 1/2 ČL; kardamóm mletý, 1/2 ČL; múka špaldová celozrnná K-Bio, 230 g; sóda jedlá K-Classic, 1/2 ČL; prášok do pečiva s vínnym kameňom, 1 ČL bez fosfátov; hrozienka, podľa chuti; um, podľa potreby; jahody; čučoriedky; smotana na šľahanie K-Classic; mäta

TV Varecha, 23. mája 2020. Komerčný recept.

Moderátorka a redaktorka Renáta Špačková nám upiekla fantastický banánový chlebík. Nechajte sa aj vy inšpirovať jej receptom.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#banány #lesnéovocie #špaldovámúka #celozrnnámúka #špaldovácelozrnnámúka #rum #hrozienka #sladkýchlebík #banánovýchlebík #banánovýkoláč

20 minút
príprava

50 minút
na 170 °C

Banánový chlebík podľa Renáty Brimich Špačkovej (videorecept)

Foto: Televízia Varecha

Suroviny

4 ks prezreté	banány
3 ks	vajcia
štipka	soľ jódovaná K-Classic
1/2 ČL	škorica mletá
1/2 ČL	oriešok muškátový strúhaný
1/2 ČL	kardamóm mletý
230 g	múka špaldová celozrnná K-Bio
1/2 ČL	sóda jedlá K-Classic
1 ČL bez fosfátov	prášok do pečiva s vínnym kameňom
podľa chuti	hrozienka
podľa potreby	um
Na ozdobenie:
	jahody
	čučoriedky
	smotana na šľahanie K-Classic
	mäta

Postup

1
Tri očistené banány vidličkou roztlačíme, pridáme vajíčka a dobre premiešame.
2
V osobitnej nádobe dôkladne premiešame múku, koreniny, soľ, sódu bikarbónu a prášok do pečiva.
3
Múčnu zmes zmiešame s banánovou hmotou a pridáme vopred v rume namočené hrozienka. Takto pripravené cesto nalejeme do formy vystlanej papierom na pečenie.
4
Na vrch ešte položíme zvyšný banán pozdĺžne prekrojený na polovice.
5
Dáme piecť do rúry predhriatej na 170 °C na približne 50 minút.
6
Podávame s ovocím a vyšľahanou šľahačkou. Dozdobíme mätou.