Banánovo-mandarínkové rezy fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 14. februára 2015

Na tento víkend som upiekla bánánovo-mandarinkové rezy..inšpirovali ma k tomu mini mandarinky, ktoré som kúpila v obchode..boli malinké a tak som ich doplnila bánámni, aby bola výborná ovocná chuť..

15
porcií
50 minút
príprava
15 minút
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks celé
6 PL
4 PL
1 bal.
2 PL
Krém:
500 ml
2 bal. práškový
120 g
100 g
1 kg
1/2 kg drobné
 na strúhanie
4 PL domáci

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Celé vajcia som rozbila do misy a pridala som kryštáľový cukor..miešala som túto hmotu mixérom 7 min.

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    múku som zmiešala s práškom do pečiva a pridávala som k vajcovej hmote po lyžici..

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    napokon som pridala čokoládovú ryžu...

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    plech som vystlala pečiacim papierom, cesto som vyliala a upravila...trúbu som nechala vyhriať na 180st.

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    koláč sa piekol 15 min. a nechala som ho dobre vychladiť..

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    zatiaľ som si pripravila krém: v mlieku som vymiešala vanilkový puding a uvarila som hustú kašu..nechala som ju vychladiť a zatiaľ som vymiešala maslo s práškovým cukrom do peny..vychladnutý puding a maslovú hmotu som zmiešala a vyšľahala mixérom..

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    vychladnutý korpus som potrela hahodovým lekvárom..na lekvár som uložila polovicu krému a rozotrela..

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    na krém som uložila ovocie...pozn.pokiaľ chcete plniť tento zákusok banánmi, je bezpodmienečne nutné, aby sa to robilo rýchlo, lebo banány tmavnú...pokrájala som banány na 7 cm. vysoké kúsky a mandarinky vzhľadom na to, že boli maličké, som ukladala celé..striedavo..

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    na uložené ovocie som rozotrela druhú polovicu krému..koláč som dala do chladničky stuhnúť..

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    potom som upravila boky..vrch som posypala strúhanou čokoládou...dala do chladničky stuhnúť a krájala som ho až druhý deň...

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    krájala som ho na trojuholníky a ozdobila odloženým krémom a sušenými banánmi..prajem vám dobrú chuť..

    Banánovo-mandarínkové rezy (fotorecept) - obrázok 11

Diskusia k receptu

anna087
Izabella v recepte uvádza,že s banánmi treba rýchlo pracovať,lebo tmavnú.Je to pravda,ale ja mám na to fintu.Banány ,ešte neošúpané dám do misky a zalejem teplou vodou na asi 10 minút,potom ich ošúpem a použijem do koláča.Naozaj to funguje.
izabella929
@anna087 , ďakujem pekne za radu.-)Všetkým vám ďakujem pekne za milé komentáre a teší ma, že sa vám tento veľmi jednoduchý recept páči.-)
salinka
Veľmi elegantný zákusok, plný ovocia, s tvojim typickým laserovým rezom. Chválim a závidím:-)