Banánové rezy fotorecept

elle82 - fotkaelle82, 5. februára 2011
Banánové rezy (fotorecept)
Foto: elle82

U nás sa po nich len tak zaprášilo :)))...

25
porcií
40 minút
príprava
20 minút
na 160 °C

Suroviny

Cesto:
6 ks
180 g
180 g
1 a pol PL
6 PL
1 ks
Plnka:
6 dcl
2 ks
1 a pol PL
180 g
1 ks
4 ks
200 g, alebo Heru

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Korpus: Bielky vyšľaháme s troškou soli. Do vyšľahaného tuhého snehu vmiešame práškový cukor, žĺtky, vodu, múku zmiešanú s práškom do pečiva a kakaom. (Namiesto práškového cukru môžme dať aj kryštálový, ale priamo do bielok a tak spolu šľahať do tuha.... Mne osobne sa páči viac táto varianta- plát na mi zdá krajší a lepšie sa mi krája :)... Plech si natrieme a vysypeme múkou. Vymiešané cesto vylejeme na plech, rozotrieme a dáme piecť do predhriatej rúry. Po upečení necháme plát dobre vychladnúť.

  2. 2

    Plnku pripravíme klasicky: Mlieko, cukor, vanilka, pudingové prášky, múka- uvaríme hustú kašu, ktorú za stáleho miešania necháme vychladnúť. Do vychladnutej kaše vmiešame maslo, alebo heru. (Ja nedávam celú, ale iba polovičku a stačí to!) Krém dobre vymiešame a necháme za chvíľočku stuhnúť v chladničke.

    Banánové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na upečený a vychladnutý korpus natrieme polovicu krému, naň následne poukladáme na kolieska nakrájané banány jeden vedľa druhého a na poukladané banány rozotrieme zvyšnú druhú polovicu krému. Povrch koláčiku ľubovoľne ozdobíme. (Ja som použila čokoládovú polevu a na dozdobenie bielu čokoládu). Prajem dobrú chuť.

    Banánové rezy (fotorecept) - obrázok 3

Diskusia k receptu

26 komentárov k receptu
banán pre mňa jediné ovocie čo do seba dostanem (no ešte maliny), ukladám a pečiem, mojim chuťovým bunkám "nebíčko v papuľke", ďakujem.
=zuzana78= ano presne tak. Najskôr čokoládovú polevu a potom biela tak po 4 minutkach... ( čokoládovú polevu som robila klasicky z várovej čokoládky, ale bielu čokoládu, tak tú som si kúpila-značka Carla- fajne sa s nou pracuje)

Pridaj komentár k receptu: