Baklažánoví ježkovia fotorecept

Name: Baklažánoví ježkovia (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: baklažán, 1 ks; cibuľa, 1 ks; cesnak, 2 strúčiky; paprika, 1 ks; paradajka, 2 ks; soľ; olej; majorán

angelheart, 27. augusta 2011

Foto: angelheart

Nápad je z knihy Recepty na fajn časy od MUDr. Bukovského, ja som však použila iné suroviny a vlastne ... každý môže použiť to, Zobraziť celý popisNápad je z knihy Recepty na fajn časy od MUDr. Bukovského, ja som však použila iné suroviny a vlastne ... každý môže použiť to, čo má doma a čo má rád :)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

20 minút
príprava

20-25 minút
na 200 °C

Suroviny

1 ks	baklažán
1 ks	cibuľa
2 strúčiky	cesnak
1 ks	paprika
2 ks	paradajka
	soľ
	olej
	majorán

Postup

1
Baklažán rozrežeme na polovicu a rozkrájame do tvaru vejára, jednotlivé plátky by mali mať zhruba 1 cm. Osolíme a necháme odležať.

2
Nakrájame na plátky papriku, paradajku (tú som zabudla odfotiť), asi 3/4 cibule a potom nadrobno zvyšok cibule a cesnak. Všetku zeleninku trochu osolíme. Môžeme použiť aj cuketu, huby, čokoľvek, čo máme radi :)

3
Po nakrájaní zeleninky sa vrátime k baklažánom. Vodu, ktorú pustia, vylejeme, baklažány umyjeme a preložíme na vymastený plech. Do jednotlivých zárezov kladieme pripravenú zeleninu.