Bábovka - trená fotorecept

Name: Bábovka - trená (fotorecept)
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: Podľa krájania porcií
Ingredients: múka polohruba , 250 g; cukor práškový , 250 g; olej, 100 g; voda, 100 g -letná; vajcia, 4 ks; prášok do pečiva, pol; cukor vanilkový , celý balíček; kakao, 2 pol.lyžice; citrónová kôra, z jedného citróna; hrozienka, 70 g; orechy vlašské , 70 g; maslo, 1 lyžica na vymazanie formy; čokoládová poleva , balíček - hotová; marcipán, 50 g

tatranka, 6. februára 2012

Foto: tatranka

Za vianočné pečivo som získala na Vareche,bábovkovú formu.Chcela som ju vyskúšať.Je iná ako moje.Tak som sa rozhodla upiecť v nej.Vybrala som si jednoduchú Zobraziť celý popisZa vianočné pečivo som získala na Vareche,bábovkovú formu.Chcela som ju vyskúšať.Je iná ako moje.Tak som sa rozhodla upiecť v nej.Vybrala som si jednoduchú trenú bábovku,ktorá je hneď pripravená na pečenie. Výsledok ma potešil.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

20 minút
príprava

60 minút
na 170-150 °C

Suroviny

Cesto:
250 g	múka polohruba
250 g	cukor práškový
100 g	olej
100 g -letná	voda
4 ks	vajcia
pol	prášok do pečiva
celý balíček	cukor vanilkový
2 pol.lyžice	kakao
z jedného citróna	citrónová kôra
70 g	hrozienka
70 g	orechy vlašské
1 lyžica na vymazanie formy	maslo
ozdoba:
balíček - hotová	čokoládová poleva
50 g	marcipán

Postup

1
Potrebné ingrediencie.

2
Nezabudnúť na vymazanie formy,vraj netreba,ale takto mám istotu,že krásne z formy vybehne./ Aj sa tak stalo/

3
Do múky primiešam prášok do pečiva.Práškový cukor,vanilkový cukor,hrozienka,citrónovú kôru a posekané orechy.Všetko zamiešam.Je to vlastne všetko sýpka hmota.

4
4 vajíčka si rozdelím na bielka a žĺtka.Ku žĺtkam nalejem vodu,olej.Prešľahám.Pridám celú sýpku zmes,prešľahám.

5
Vyšľahám 4 bielka so štipkou soli.Postupne pridávam do žĺtkovej zmesi.Premiešam.

6
Po naliati 3/4 žĺtkovej zmesi do formy,zrovnám ju vo forme.Do 1/3 žĺtkovej zmesi pridám kakao,premiešam a lyžicou nanesiem tmavé cesto na vrch svetlej zmesi.Trochu formou zatrasiem,aby tmavá zmes prenikla do svetlého cesta. Dám do vyhriatej rúry na 170 stupňov.Po 20 minútach teplotu stiahnem na 160 -150 stupňov a pečiem ešte 40 minút. Po vyklopení,stačí bábovku len pocukrovať,kombináciou práškového a vanilkového cukru.