Babkine pagáče s oškvarkami

Name: Babkine pagáče s oškvarkami
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 12 porcií
Ingredients: múka hladká, 500 g; Hera, 1 ks; droždie, 1 kocka; smotana pochúťková, 250 ml; zemiaky, 2-3 ks; vajce, 1-2 ks; oškvarky mleté, 300 g; prášok kypriaci, 1/2 bal.; soľ

vladis83, 15. októbra 2013

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

12
porcií

30 minút
príprava

30 minút
na 180 °C

Suroviny

500 g	múka hladká
1 ks	Hera
1 kocka	droždie
250 ml	smotana pochúťková
2-3 ks	zemiaky
1-2 ks	vajce
300 g	oškvarky mleté
1/2 bal.	prášok kypriaci
	soľ

Postup

1
Uvaríme si zemiaky v šupke, ktoré potom postrúhame. Vajcia, kvasnice, prášok do pečiva rozmiešame a pridáme do múky, potom zemiaky, heru, oškvarky, soľ a spracujeme cesto, ktoré dáme do sáčka a na noc do chladničky. Na druhý deň premiesime a robíme pagáčky. Potrieme vajíčkom a posypeme sezamom.