Amaretky (fotorecept)
Autor receptu: alexdidi
Vynikajúce.....od Dr.Oetkera.....stoja za vyskúšanie.....výborne chutia aj bez náplne....
|
30ks
porcií |
20 minút
príprava |
13 minút
na 180 °C |
Postup
- Na cesto si vyšľaháme bielky so soľou na tuhý sneh.
- Ručne zľahka vmiešame cukor,vanilkový cukor a mandle.
- Pomocou dvoch kávových lyžičiek tvoríme z cesta na plechu vyloženom papierom na pečenie alebo fóliou malé kôpky.Vyjde nám asi 60 ks.Pri izbovej teplote ich necháme cez noc vysušiť.Na druhý deň upečieme.
- Na náplň rozpustíme čokoládu vo vodnom kúpeli a necháme vychladnúť.Potom vyšľaháme s maslom a likérom na penu.
- Náplňou naplníme polovicu vychladnutých hrudiek pomocou cukrárenského vrecka alebo guľatého noža a druhou polovicou ich priklopíme.
zatvoriť