Alžbetine orechové rezy fotorecept

luclup - fotkaLuclup, 26. mája 2018 16:53
Ďalšie recepty »

Alžbetine orechové rezy (fotorecept)Foto: luclup

Recept si opísala moja mamka zo zošita mojej babky, keď babka ešte žila. Neviem, prečo sú Alžbetine, ale jedno viem určite: sú fantastické :-)

15 min
príprava
35-40 min
na 190 °C

Suroviny

Cesto:
350 g
1 ks
100 g
220 g
1 bal
Na potretie cesta:
3 kopcovité PL
Náplň:
4 ks
220 g
200 g
Na vymazanie plechu:
Na vysypanie plechu:
Na pracovnú dosku:
Tip:
Kúpte si 1. knihu s receptami z Varecha.sk

Postup prípravy

  1. 1

    Cesto: Do misy dáme múku (v pôvodnom recepte iba múka, čo je v babkinom podaní polohrubá), zmiešame s kypriacim práškom, pridáme ostatné suroviny a vypracujeme cesto. Dáme do chladničky cca na 30 minút.

    Alžbetine orechové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Náplň: Všetky suroviny zmiešame.

    Alžbetine orechové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Cesto rozdelíme na polovicu. Najprv vyvaľkáme na pomúčenej doske 1 polovicu a valčekom prenesieme na maslom vymazaný a múkou vysypaný plech s rozmermi 35 x 20 cm.

    Alžbetine orechové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Plát cesta potrieme lekvárom, na lekvár rovnomerne rozotrieme plnku. Vyvaľkáme druhú polovicu cesta a valčekom opäť prenesieme a uložíme na plnku. Kraje cesta zatlačíme nožom a vrch popicháme vidličkou.

    Alžbetine orechové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Pečieme na 190 °C asi 35 - 40 minút do zlatohneda. Vrch môžete pocukrovať alebo poliať čokoládou. Ja som nemala dosť čokolády, tak som vrch len pofŕkala.

    Alžbetine orechové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Koláčik s domácim lekvárom, vajíčkami a orechami z nášho dvora chutí jednoducho báječne :-)

    Alžbetine orechové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    A na záver náš Monty, ktorý si takto užíva víkend :-)

    Alžbetine orechové rezy (fotorecept) - obrázok 7
Recept je zaradený do tagov:


TOPlist