Najjednoduchší karfiol fotorecept

Name: Najjednoduchší karfiol (fotorecept)
Prep time: 15 min
Cook time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: karfiol, 1 ks; zemiaky , 1 kg malé, nové; maslo, 100 g; cibuľka malá, 1 ks; cesnak, 1 strúčik; parmezán; soľ; korenie čierne mleté čerstvé; petržlenová vňať, čerstvá; bazalka, čerstvá

alexdidi, 25. septembra 2010

Foto: alexdidi

Pripravíme ho do 30 minút, je chutný a dokáže ho pripraviť aj dieťa(ak už môže manipulovať so šporákom).

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

15 minút
príprava

10 minút
tepelná úprava

Suroviny

1 ks	karfiol
1 kg malé, nové	zemiaky
100 g	maslo
1 ks	cibuľka malá
1 strúčik	cesnak
	parmezán
	soľ
	korenie čierne mleté čerstvé
čerstvá	petržlenová vňať
čerstvá	bazalka

Postup

1
Približne rovnaké malé zemiaky ošúpeme, zalejeme vriacou vodou, osolíme a varíme asi 10 minút.

2
V druhom hrnci varíme 10 minút v slanej vode ružičky karfiolu.

3
Kým sa varí karfiol a zemiaky, ľahko si na masle opražíme pokrájanú cibuľu a cesnak a vyberieme ich dierovanou vareškou.

4
Na tanier dáme karfiol, zemiaky, dobre polejeme ochuteným maslom, bohato posypeme čerstvými bylinkami a pridáme hoblinky parmezánu. Dochutíme čerstvo mletým čiernym korením a soľou. Kto má rád, môže si dať aj opraženú cibuľku a cesnak. Pridáme zeleninovú oblohu alebo šalátik.

Diskusia k receptu

Pridaj koment

martina34

martina34 25. septembra 2010 o 15:31

Mňam, akurát takto robím brokolicu :-)

@zareaguj

Pekný komentár

jerica

jerica 25. septembra 2010 o 18:17

Robím tak isto , s parmezánom je to mňamka , okrem byliniek dám na masle opraženú strúhanku . Tvoj recept robievam tiež s brokolicou.
Karfiol na tento spôsom zjem sama , dokonca keď varím slepačiu polievku , pred dovarením dám do polievky hlávku karfiolu , keď zmäkne , vyberiem aj s omastkom čo je v polievke , mňaáám. :-))

@zareaguj

Pekný komentár