Pozor na to:
5 dôvodov, prečo vaše šampiňóny nie sú chutné. Možno robíte jednu z týchto chýb

Jana Klimanová, 24. septembra 2025     4 minúty čítania

Pri príprave šampiňónov často opakujeme návyky, ktoré negatívne ovplyvňujú ich chuť aj textúru. Čomu sa treba vyhnúť, aby boli v cestovinách, omelete alebo na pizzi lákavé a lahodné?



Foto: Shutterstock

5. Pridávanie soli príliš skoro

Soľ vytiahne z húb vodu, čo môže spôsobiť, že sa začnú namiesto opekania variť. To vedie k strate chuti aj štruktúry.
Šampiňóny osoľte až ku koncu prípravy, keď sú krásne zlatisté a takmer hotové. Tak si zachovajú lepšiu konzistenciu a intenzívnejšiu chuť.




ANKETA: Umývate šampiňóny pod tečúcou vodou?

33,3%



66,7%







Tipy na články z Varechy

Exotická ingrediencia, ktorá oživí každú kuchyňu

Exotická ingrediencia, ktorá oživí každú kuchyňu

Zaženú hlad aj prilákajú hostí: 11 chutných dôvodov, prečo sa doma oplatí mať tortillové placky

Zaženú hlad aj prilákajú hostí: 11 chutných dôvodov, prečo sa doma oplatí mať tortillové placky

Zdravá paleta: Aké živiny obsahujú jesenné plody? Poznáte to podľa farby. Ktoré podporujú imunitu a ktoré chránia zrak?

Zdravá paleta: Aké živiny obsahujú jesenné plody? Poznáte to podľa farby. Ktoré podporujú imunitu a ktoré chránia zrak?

Zvyšky od nedele: Zostala vám ryža, zemiaková kaša či knedľa? 10 nápadov, ako z nich urobiť sladkú večeru

Zvyšky od nedele: Zostala vám ryža, zemiaková kaša či knedľa? 10 nápadov, ako z nich urobiť sladkú večeru

Diskusia k článku

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Výber z nových receptov

Šolet podľa Marcela Ihnačáka

Šolet podľa Marcela Ihnačáka

Bezlepkové slivkové guľky bez vajec

Bezlepkové slivkové guľky bez vajec

Višňový mrežovník

Višňový mrežovník

Mangoldovo-ryžový šalát s ovocím (fotorecept)

Mangoldovo-ryžový šalát s ovocím (fotorecept)



Najklikanejšie
recepty, videá a články

  1. Šolet podľa Marcela Ihnačáka Šolet podľa Marcela Ihnačáka
  2. Kinder mliečne rezy Kinder mliečne rezy
  3. Višňový mrežovník Višňový mrežovník
  4. Bezlepkové slivkové guľky bez vajec Bezlepkové slivkové guľky bez vajec
  5. Raňajkové vajíčkové muffiny Raňajkové vajíčkové muffiny
  6. Štafetky od Olinečky (fotorecept) Štafetky od Olinečky +fotopostup
  7. Pastitsio - zapekané makaróny s mletým mäsom Pastitsio - zapekané makaróny s mletým mäsom
  1. Perník Perník
  2. Jednoduché sušienky (fotorecept) Jednoduché sušienky +fotopostup
  3. Lyžicové palacinky s lekvárom z malých sliviek plánky Lyžicové palacinky s lekvárom z malých sliviek plánky
  4. Šolet podľa Marcela Ihnačáka Šolet podľa Marcela Ihnačáka
  5. Dubáčikový guláš (fotorecept) Dubáčikový guláš +fotopostup
  6. Tvarohový koláč s blumami a posýpkou Tvarohový koláč s blumami a posýpkou
  7. Apple Pie (jablkový koláč) (fotorecept) Apple Pie (jablkový koláč) +fotopostup
  1. Žerbó rezy ako roláda (fotorecept) Žerbó rezy ako roláda +fotopostup
  2. Slivkový koláč s kokosom Slivkový koláč s kokosom
  3. Perník Perník
  4. Zapečené údené bravčové koleno Zapečené údené bravčové koleno
  5. Bravčové roládky pečené na lyonských zemiakoch Bravčové roládky pečené na lyonských zemiakoch
  6. Kefírový koláč so slivkami (fotorecept) Kefírový koláč so slivkami +fotopostup
  7. Kinder cheesecake Kinder cheesecake
  1. Super jednoduchý trik, ako šikovne umyť sitko Super jednoduchý trik, ako šikovne umyť sitko VIDEO
  2. Sýty fazuľový šalát, na desiatu aj na chlebíčky Sýty fazuľový šalát, na desiatu aj na chlebíčky VIDEO
  3. Šampiňónová sviečková omáčka Šampiňónová sviečková omáčka VIDEO
  4. Minul sa vám pudingový prášok? Namiešajte si doma vlastný! Minul sa vám pudingový prášok? Namiešajte si doma vlastný! VIDEO
  5. Zemiakové džatky z Vysokých Tatier, tradičné jedlo našich starých mám Zemiakové džatky z Vysokých Tatier, tradičné jedlo našich starých mám VIDEO
  6. Tvarohové knedle so strúhankou podľa Magdaleny Dobromily Rettigovej Tvarohové knedle so strúhankou podľa Magdaleny Dobromily Rettigovej VIDEO
  7. Jablkový koláč so škoricou Jablkový koláč so škoricou VIDEO
  1. 14 tipov, čo upiecť na predĺžený víkend: Obľúbené rodinné koláče, ale aj múčniky, aké ste ešte nerobili 14 tipov, čo upiecť na predĺžený víkend: Obľúbené rodinné koláče, ale aj múčniky, aké ste ešte nerobili
  2. Bez nej to nie je ono: Omáčky k nedeľnému mäsu s knedľou. Tieto recepty si uložte, hodia sa vám vždy Bez nej to nie je ono: Omáčky k nedeľnému mäsu s knedľou. Tieto recepty si uložte, hodia sa vám vždy
  3. Víkendové pečenie: 12 receptov na výborné jablkové koláče. Tieto budú chutiť celej rodine Víkendové pečenie: 12 receptov na výborné jablkové koláče. Tieto budú chutiť celej rodine
  4. Na výnimočné dni: 11 receptov na sviatočné rolády. Pozrite sa, ako ich môžete vyzdobiť Na výnimočné dni: 11 receptov na sviatočné rolády. Pozrite sa, ako ich môžete vyzdobiť
  5. Zaváraná cvikla: Klasika, s chrenom, s jablkami, aj ako šalát. Všetky variácie vám zachutia Zaváraná cvikla: Klasika, s chrenom, s jablkami, aj ako šalát. Všetky variácie vám zachutia
  6. Ryža s kuracím mäsom: Čo si uvariť v hektických dňoch? Vyskúšajte virálny recept, v ktorom stačí len všetko zmiešať a upiecť Ryža s kuracím mäsom: Čo si uvariť v hektických dňoch? Vyskúšajte virálny recept, v ktorom stačí len všetko zmiešať a upiecť
  7. 12x gulášová polievka: Poctivé z mäsa, ale aj lacnejšie a rýchlejšie spôsoby, ako sa vynájsť bez neho 12x gulášová polievka: Poctivé z mäsa, ale aj lacnejšie a rýchlejšie spôsoby, ako sa vynájsť bez neho


piatková príloha Varecha v denníku Pravda

  • Varecha s receptami na vynikajúce jablkové koláče z portálu Varecha.sk, vychádza ako príloha denníka Pravda v piatok 26. septembra. Pozrite si obsah pripravovaného vydania.
    V tomto čísle si prečítate »

    Predplatné 98,28 €/rok*

    * pri objednaní piatkových vydaní Pravdy. Pre túto voľbu kliknite na "štandartné predplatné"

Rebríčky top recepty a iné rebríčky
  1. TOP augustové rebríčky: Najobľúbenejšie suroviny? Mak, slivky a cuketa. Pozrite si najlepšie recepty nielen z nich TOP augustové rebríčky: Najobľúbenejšie suroviny? Mak, slivky a cuketa. Pozrite si najlepšie recepty nielen z nich
  2. Najlepšie v auguste: V TOP rebríčku videoreceptov zabodovali finalisti z Pečie celé Slovensko Najlepšie v auguste: V TOP rebríčku videoreceptov zabodovali finalisti z Pečie celé Slovensko
  3. To naj z Varecha.sk: 11 najklikanejších receptov na slané cuketové koláče To naj z Varecha.sk: 11 najklikanejších receptov na slané cuketové koláče
Ďalšie rebríčky 
 



TOPlist