2. Spracovanie lístkového cesta
Foto: Jana Stárková
Robiť šamrole z domáceho lístkového cesta, to už je vysoká cukrárina, na ktorú si málokto trúfne. Pre menej skúsených je lepšie kúpiť hotové lístkové cesto, ideálne už vyvaľkané do tenkého plátu. Ak máte lístkové cesto v tehličke, vyvaľkajte ho na hrúbku 2-3 mm.
Plát cesta nakrájajte z kratšej strany na pásiky široké 2,5-3 cm, pokojne si pomôžte pravítkom, vaše šamrole tak budú pekne súmerné. Krájať môžete nožom, radielkom alebo aj kolieskom na pizzu.
Diskusia k článku