Varenie

Želatínový stužovač

katchi, 21. augusta 2018

Potrebujem poradit ohladne žel. stužovača za studena od Dr.Oetkera. Na obale sa píše že prášok vymiešať v 100 ml vody a ak som to správne pochopila tak šlahačku prišlahať po častiach do tejto želatinovej zmesi. Ale čítala som že niekto to robí aj opačne, že tu zmes rychlo vleju do šlahačky ale bojim sa že sa urobia hrudky. Aký postup máte vy?

@zareaguj

Diskusia k téme

Pridaj koment

babidka

babidka 21. augusta 2018 o 17:00

Ja ho prilievam do slahacky.Prvykrat sa to stalo pre moju mojou zabudlivost a tak som zistila, ze je to vlasne jedno:-) Ked je slahacka hotova , pomalicky prilejem stuzovac a este preslaham. Ale kamaratka , ktora pekava ovela viacej ako ja , tvrdi ze jej sa viac osvedcilo striktne dodrziavat navod.

@zareaguj

Pekný komentár

1x evanaaa

sovka62

sovka62 22. augusta 2018 o 17:02

Prvý raz som návod prečítala zle a všetku želatínu som naliala naraz do vyšľahanej šľahačky. Narobili sa v nej hrče a nedala sa použiť. Odvtedy len podľa návodu a som spokojná.

@zareaguj

Pekný komentár

1x babidka

motyka

motyka 24. augusta 2018 o 21:54

Ja po po lyžičkách do šľahačky a vždy mi to vyjde.

@zareaguj

Pekný komentár

1x babidka

alina598

alina598 26. augusta 2018 o 18:55

Dodržiavanie postupu podľa návodu sa aj u mňa osvedčilo☺prajem príjemné pečenie☺

@zareaguj

Pekný komentár

denyany

denyany 1. septembra 2018 o 12:29

Ja prilievam stužovač do šľahačky alebo tvarohového krému. Prilievam pomaly za stáleho šľahania na strednej rýchlosti. Hrčky sa mi neurobili ani raz a to som za posledný mesiac piekla 4 torty.

@zareaguj

Pekný komentár

1x katchi

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár