Varenie

Svieckova

Nová téma
smajliqa - fotkasmajliqa, 15. apríla 2013

mily varechaci, prosim o pomoc... Najoblubenejsie jedlo mojho otca, je svieckova. strasne by som ju chcela urobit, ale nemam s tym skusenosti... potrebovala by som recept na omacku aj na masko, ako ho pripravit, uvarit, ake kupit a podobne..

nestaci mi len udat suroviny a maso a napisat, ze suroviny uvarime, vymixujeme, spravime omacku,,, v zivote som to nerobila, potrebujem uplny postup, to iste aj pri masku, a hlavne ake je najlepsie zvolit..
dakujem velmi za vasu radu, ochotu a trpezlivost.. este sa len ucim pri Vas :)

@zareaguj


Diskusia k téme

Pridaj koment
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ak sa dá mäso do moridla na 2-3 dni, je to už hovädzie nadivo, ale môže sa aj pri sviečkovej. Tiež by som neprešpikovala slaninou, naruší ( chuť tej slaniny) chuť sviečkovej - omáčky, zažila som a nechutilo nám to, ale každý má iné chuťové bunky. Základom je, zeleninu s mäsom piecť v rúre. A ešte by som poradila, večer pred varením si zmiešať sladkú a kyslú smotanu a nechať do druhého dňa pri izbovej teplote.
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
A ešte - ako je to v tu pridaných linkoch - mäso (umyté a osušené) vcelku opiecť. A do zátrepky pridať PL horčice a štipku cukru, až po dohotovení dochutiť - prisladiť,dokyseliť, ap.
@zareaguj
21327_1523389317 - profilový obrázok
tiginko
tiginko
@kimlo v tom recepte sa mäso nenakladá do tekutej marinády? Len ho poleješ maslom a octom? Alebo si tam len zabudol uviesť vodu. Aby som bola v obraze, lebo ja nakladám do vody...
@zareaguj
32670_1364934318 - profilový obrázok
ericka
ericka
Mäso, pokiaľ je to nie divina je zbytočné dávať do marinády, je dobré len ho prešpikovať slaninou a určite namiesto octu použiť citrón..
@zareaguj
2691_1325275834 - profilový obrázok
evanaaa
evanaaa
Ako som už spomínala vyššie, netreba marinovať, to už je iný, ale poodbný recept......a tiež s tou slaninkou je to otázne, podľa mňa je lepšia chuť, ak sa neprešpikuje. Ale treba vyskúšať - tak, aj bez nej.
Lebo tá slanina už zmení chuť.
@zareaguj
10314_1300531562 - profilový obrázok
smajliqa
smajliqa
slaninku davat nebudem,,, ani moja mamina to nikdy nerobila...
dakujem pekne za vsetky rady aj recepty..
@zareaguj
Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Diskusie
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 54  najnovší komentár dnes 13:19
  2. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Marec 2024 109  najnovší komentár 2. apríla 2024
  3. Sracz: Blahoželanie k 80. výročiu 7  najnovší komentár 22. apríla 2024
  4. Kristinaseda: Ako schudnúť, keď mi tak chutí jesť? 3  najnovší komentár 17. februára 2024
  5. Patricia317: Recept na bôčikovú paštétu 1  najnovší komentár 12. februára 2024
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 54  najnovší komentár dnes 13:19
  2. Martamm: Odšťavovač 29  najnovší komentár dnes 09:45
  3. Sracz: Blahoželanie k 80. výročiu 7  najnovší komentár 22. apríla 2024
  4. Kecupicek: Netradičný živý plot 27  najnovší komentár 16. apríla 2024
  5. Lenka46: Kam na výlet 29  najnovší komentár 15. apríla 2024
  1. Redakcia: Čo dnes varíte alebo pečiete? Apríl 2024 39  najnovší komentár dnes 13:19
Ďalšie témy 

Zážitky
  1. Kitchenguru: Čo si zabaliť na túru 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Kitchenguru: Ako si doplniť energiu rýchlym snackom 0  zatiaľ bez komentárov
  3. Kitchenguru: Strava po športe večer 0  zatiaľ bez komentárov
  1. Janger: Sledovať líšku v nore... 240  najnovší komentár 10. apríla 2024
  2. Bylinka: Skúste a presvedčte sa . II.časť 36  najnovší komentár 2. decembra 2023
  3. Stefanm: Opitá vianočka . 14  najnovší komentár 20. júna 2023
    Ďalšie témy 

    Najklikanejšie
    recepty, videá a články

    1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
    2. Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou (fotorecept) Orechové makrónky plnené mascarpone a bielou čokoládou +fotopostup
    3. Karfiolové karí s cícerom Karfiolové karí s cícerom
    4. Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou (fotorecept) Pečené zemiaky so špargľou a s klobásou +fotopostup
    5. Vyprážaná špargľa v cestíčku (videorecept) Vyprážaná špargľa v cestíčku +video
    1. Langoše podľa Juraja Baču Langoše podľa Juraja Baču
    2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
    3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
    4. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
    5. Focaccia Focaccia
    6. Halászlé (videorecept) Halászlé +video
    7. Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom (fotorecept) Omeleta s brokolicou a kuracím mäsom +fotopostup
    1. Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy Moravské koláče z kysnutého cesta bez kysnutia a bez laktózy
    2. Fašírky pečené v rúre so šťavou Fašírky pečené v rúre so šťavou
    3. Výborné kapustové fliačky (videorecept) Výborné kapustové fliačky +video
    4. Krtkova torta na plechu (videorecept) Krtkova torta na plechu +video
    5. Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou (fotorecept) Jablkovo-orechový koláč so skrytou plnkou +fotopostup
    6. Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom (fotorecept) Zemiakové fašírky so zeleninovým šalátom +fotopostup
    7. Jahodová roláda (fotorecept) Jahodová roláda +fotopostup
    1. Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami Bielková roláda s vanilkovým krémom a malinami VIDEO
    2. Krtkova torta na plechu Krtkova torta na plechu VIDEO
    3. Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom Makový koláč s tvarohom a vaječným likérom VIDEO
    4. Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec Ako jednoducho vyčistiť pripálený hrniec VIDEO
    5. Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom Vanilkové lístkové tyčinky s tvarohom VIDEO
    6. Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou Perfektná bábovka s BB pudingom a cheesecake plnkou VIDEO
    7. Ovocné mafiny ako ovečky Ovocné mafiny ako ovečky VIDEO
    1. Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete Štart do dňa: 12x ovsené vločky na raňajky. Na obyčajné, zaliate mliekom či primiešané do jogurtu, hneď zabudnete
    2. Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové... Víkendové pečenie: 10 receptov na tie najlepšie koláče zo surovín, ktoré milujeme. Také naše, jablkovo-makové...
    3. Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami Pekne tvarované: 10x sladké rožteky bez kysnutia, zato s tými najobľúbenejšími plnkami
    4. Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes Za málo peňazí: Čo jednoduché navariť? Spravte fučku, starodávne sedliacke jedlo zo zemiakov, ktoré bude chutiť aj dnes
    5. Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky Príroda na plechu: Veľhory, vlny aj mraky. Zákusky z odpaľovaného cesta, neodolateľné a jednoduchšie než veterníky
    6. Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne Nedeľný obed: Klasika v trojobale, v cestíčku, obrátené aj čiernohorské. 11x bravčové rezne
    7. Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete Funguje aj kefír, cmar a acidko: 10 jednoduchých koláčov z kyslého mlieka. Na dobrý koláč naozaj nič extra nepotrebujete