Rôzne

Špaldová múka a kalorické hodnoty

aszabka - bez fotkyaszabka, 27. septembra 2011

Už dlhšie mi vŕta hlavou otázka, prečo v kalorickej tabuľke surovín
nefigurujú hodnoty špaldovej a inej múky. Je predsa zdravšia, ako
biele múky a na internete sú jej hodnoty rozpísané. Bolo by podľa
mňa celkom dobré poznať rozdiel v kvalite pečenia s rôznymi
múkami. Zvedavá som, čo tomu bráni, možno nemám dostatok
informácií, ale bolo by to možné?A na koho sa obrátiť s takouto
požiadavkou?

@zareaguj


Diskusia k téme

3 komentáre k článku
Nad tým rozpisom kalórií som sa aj ja zamyslllela viackrát, lebo mnoho surovín sa opakuje, ale hodnoty nie sú zistené, pritom sa mohli už pozisťovať, ja som to prestala sledovať, ale to, čo píšeš, je namieste. Boloi by to užitočné údaje, ináč to hodnotenie a písanie len niektorých surovín - obsah kalórií - nemá význam. Buď všetky alebo nič.
pridávam sa ku vám, milé dámy!
všetci by sme si hneď rozmysleli, čím sa živiť pravidelne, a čo len občas....a možno aj niektorí tí milí varecháči, čo pridávajú recepty, by mohli pridávať tieto hodnoty, ale to by sme už od nich chceli priveľa... možno aspoň presnejšie dávkovanie a názvy surovín by pomohlo vyhľadávaču.....
Spaldova muka ma na sto gramov 394 kcal co je 1650 kJ.Moja teta je BioManiak takze sa jej stacilo spytat.. ;)