Slane pecivo bez pridaneho tuku

Rozmýšľam nad tým a vychádza mi, že bez tuku ho budeš mať tvrdé ako kosť. Aj tie s bryndzou, tvarohom, zemiakmi sú v pomere múka:tuk:tvaroh (alebo iné) 1:1:1.

 varecha.pravda.sk/recepty/celozrnne-jogurtove-pecivo/4656...

Tieto som mala ulozene a mam v plane skusit a potom ma napada este kysnute cesto, nieco ako pizza tycinky alebo slimaciky sunkovo syrove, alebo cesnakovo bylinkove a pod

Nieco z tychto?:
 varecha.pravda.sk/recepty/bylinkove-muffiny-fotorecept/19...

 varecha.pravda.sk/recepty/jogurtove-pagaciky-bez-mlieka/4...

 varecha.pravda.sk/recepty/domace-grissiny-fotorecept/4041...

 varecha.pravda.sk/recepty/celozrnne-grissini-s-lanovymi-s...

 varecha.pravda.sk/recepty/buchticky-s-olivami-a-feta-syro...

...hmm... zaujimave, dakujem pekne za rady :-) ...nemam velmi skusenosti, tak mi napadlo, ci napr. take pecivo s jogurtom vydrzi aj dlhsie, ci sa to nepokazi rychlejsie... ?

Nuž, grissini vydržia (ale je to tak ako som napísala, sú tvrdé, na chrumkanie), ostatné najlepšie upiecť a čerstvé zjesť, to na skladovanie nebude.
A prečo vlastne chceš pečivo bez tuku? Máš nejaké zdravotné obmedzenia?

take chrumkave su fajn, nemam obmedzenia, ale pri tom mnozstve jedla, ktore je k dispozicii pocas Vianoc, ked je moznost mat chutnu, dietnejsiu alternativu, tak by bola skoda to nevyuzit :-)

Aspoň olej si vyžaduje každé cesto ......... inak to bude suché, tvrdé len to namočiť do bielej kávy. A i tak by som do takého cesta nastrúhala zemiak + olej.