Sladká čili omáčka

Skús pozrieť sem:
 varecha.pravda.sk/recepty/domaca-sladko-kysla-cili-omacka...

pridám recept na moju domácu sladkú čili.

ernest
ako sa snazim nikdy mi z toho sladka nevysla zatial sa mi dari len super stiplavo sladka.Pozeral som tu je daaky recept na thajsku ale oni tam tiez davaju "len" 6 feferoniek.,davaju tam este cesnak a cerstvy zazvor a ich tajnu prisadu rybaciu omacku .
 www.freerecipes.org/thai-sweet-chilli-sauce/...

už je na vareche.

Dakujem za recepty dnes budem kuchtit ,k tej tajnej thajskej prísade vopred sa ospravedlnim milovníkom tejto špécie raz mi ju čerstvú urobil známy z tejto časti sveta sice to trošku trvalo ale ešte aromatickejsiu VEC som neskúsil :( to teda bol puch!

ernest
uplne suhlasim , ono to ma taky zasifrovany "glorifikovany proces" je to vyrobene z fermentovanych ryb hm..cize v preklade ako ked sa slivky kvasia a hniju v sude na slivovicu aj rybacia omacka je v podstate vyrobena z hnilych ryb.
Ale co je zazrak tepelneho procesu ten smrad sa " vypari "pri vareni a jedlo ma ty pravu Thajsku chut.
PS:
ale ked chodis po trhoch v thajsku tak to je ten ostry smrad lebo ju pouzivaju asi do kazdeho jedla

do thajska na trh na nedostanu