Sirup do punčáku

Ahojte,
idem poprosiť o radu. Dnes som prvýkrát piekla punčák presne podľa receptu, všetko išlo ako pomasle až na sirup, ktorý pozostával zo sirupu, vody, rumu, punčovej arómy a ja múdra som si recept neprečítala dôsledne a až keď je koláč hotový, som zistila, že ten sirup sa mal variť. Tak neviem, či mám koláč vyhodiť, keď je tam tá celá aróma alebo čo s tým. Nechcela by som ním niekoho otráviť v čase lásky a pokoja :-)