Sekla sa nam plnka maslo s pudingom

To stáva, @ivanko162. Príčin môže byť viacero:
1.Puding bol riedky.
2. Maslo a puding neboli rovnakej teploty, jedno bolo studené, druhé izbovej teploty.
3. Do málo vymiešaného masla ste pridali veľa pudingu naraz.
Toľko z mojich skúseností s vlastnými nepodarkami.
Dúfam, že ste plnku nevyhodili, lebo sa dá napraviť.
Rozmiešaj hrudku masla s práškovým cukrom a po najprv po lyžičkách pridávaj tú zrazenú plnku. Keď to bude dobre vymiešané, môžeš postupne pridávať väčšie množstvá (kopcom lyžicu) a takto minieš všetku zrazenú plnku a môžeš plniť koláčiky.

Mne ked sa zrazí plnka,tak si zohrejem olej ,a to tak,aby bol veľmi horúci a pridávam ju do plnky prúdom nitky a šľahám mixerom,kým sa plnky nevyhladí a potom ju nechám chladiť.

...mne sa osvedčilo dať misu s plnkou na pár sekúnd do mikrovlnky, prešľahať, znova do MW, až kým sa neopraví, alebo urobiť malé množstvo plnky nanovo a zrazenú do nej pomaly zašľahávať, rovnomerne, po lyžiciach, nie naraz. Teraz pozerám, to radí i sovka s malou obmenou:-)

treba ju málinko nahriať a znovu prešľahať, bude v poriadku.

ja zase naopak zrazenú plnku dám do chladničky na dve tri hodinky a potom znova vysľahám...dokonca sa mi zdá ešte lepšia

Ale keď ju dáš do chladničky tak ti stuhne.

áno stuhne tam ten tuk a potom sa krásne vyšlahá dokonca viem od jednej kuchárky čo pekávala na svadby že ona to tak robí náročky, do horúceho pudingu dá tuk, nechá to vychladnúť a potom šlahá

fiiiha, tak ja som vlastne vcera postupovala spravne :) neviem kde som mala hlavu strcenu, ale pekne som si uvarila husty zlaty klas a v horucom rozmiesala jedno zltko a ako som bola rozbehnuta tak som tam supla aj zmaknute nevyslahane maslo...v sekunde som sa zbadala, ze asi nie je vsetko ako som zvyknuta, ale povedala som si dame schladit na balkon a uvidime...o chvilku som uz aj vesela slahala a plnka bola uuuuzasna ;)

super

...fíha, zas som múdrejšia, skúsim pri najbližšom zámernom nepodarku schladiť:-)

oskúšala som svoju zrazeninku šupnúť do chladničky, pre krátkosť času do mrazničky a veruže pomohlo :-) plnka je ako pred pohromou :-) a fajnáá !!!takže * maminka54* Ďakujem :-) a želám krásne a pokojné Vianoce 2014 :-)

@maminka54 , veľmi pekne ďakujem ♥