Rôzne

Rezeň z mletého mäsa

pivonka, 19. decembra 2012

Kedysi som mala recept na rezeň z mletého bravčového mäsa, ale bez syra. Viem, že sa doň dávalo trochu mlieka a fáš sa nechala odležať. O recept som prišla, ani neviem ako, vie mi niekto taký poskytnúť?

@zareaguj

Diskusia k téme

Pridaj koment

tatranocka

tatranocka 19. decembra 2012 o 19:46

Súkenický bravčový rezeň:
400gr mäsitého bôčika alebo pliecka
soľ,ml.č.korenie
vajíčko
1 dl. mlieka
vajíčko rozšľaháme v mlieku a pridáme k pomletému mäsu.Zmes premiešame a uložíme do chladničky odležať (1/2 hod.).Tvarujeme 7-10 mm oválne rezne,ktoré obaľujeme v trojobale.Vypražíme do zlatista.

@zareaguj

Pekný komentár

tatranocka

tatranocka 19. decembra 2012 o 20:25

No jasne,oprava:7-10mm hrubé,oválne placky...

@zareaguj

Pekný komentár

pivonka

pivonka 19. decembra 2012 o 21:20

Ďakujem, @tatranocka , rozumela som aj bez opravy :-). Robievala si ich?

@zareaguj

Pekný komentár

tatranocka

tatranocka 20. decembra 2012 o 09:25

Robila,ale radšej mám bravčovinky (neobaľované) s cibuľou a horčicou.Toto je ale šťavnatejšie,lebo ostane všetko pod obalom.

@zareaguj

Pekný komentár

rulik

rulik 20. decembra 2012 o 13:58

podobné ako holandský rezeň

@zareaguj

Pekný komentár

vierkadoktorka

vierkadoktorka 21. decembra 2012 o 13:11

prakticka-kucharka.blogspot.sk/2011/11/zapecene-rizky-z-mleteho-masa.h...

@zareaguj

Pekný komentár

pivonka

pivonka 21. decembra 2012 o 15:38

@vierkadoktorka , Ďaakujem aj tebe, určite niekedy vyskúšam. Včera som robila podľa @tatrano čky a boli výborné. S hmotou sa trochu zle pracovalo, bola mäkká, ale boli fakt chutné.

@zareaguj

Pekný komentár

Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem

Prihlás sa a pridaj komentár