Presciutto- prsuto

prosciutto, pršut, pozri sa napríklad sem  www.magdalek.com/gallery/maso/index.html...
:D

Dakujem -Julicka - klikol som si na to neuveritelne....!!1To su machri ,lepsi asi ako Taliansky..!Za 6 ,mesiacov uverejnim foto mojho vyrobku!

@sefkurach , len dozri na to, aby si to mal dobre presolené pri kosti, alebo sprav ako Chorváti a kosť vyber. Ak v mäse okolo kosti nebude dosť soli, práve tam sa ti pokazí a môžeš to celé vyhodiť. Chorváti sušia pršut vykostený (aspoň na Krku v meste Vrbnik, tam nám to predviedli) a na mieste, kde je prievan (samozrejme morským vzduchom, ale kvôli tomu sa nesťahu).

julica, super dik ,sovka u nas ten morsky prievan mame ale az moc teply.
Tak by som mal asi varene prosuto.U nas je tak sproste drahe ze to ani nie je pravda, ale ked clovek vidi ake to je zdlhave pripravit ...

och, prosciuto, pršut - moja slabosť...hmm!

@2010 a myslíš, že u nás je to lacné?? Ale raz za čas sa dá

Niet za co,drzim palce, chalani :)

U nas je tato lahodka tiez pridraha. Ale raz za cas sa da, ako hovori @tinca.

boze, aká skoda, ze nemam chladnu pivnicu, hned by som aj zacala solit, neviem si predstavit, kde by som to v Petržalke na 8.poschodí zavesila, xixixi