Rôzne

Potravinárska fólia

ubka - fotkaubka, 1. apríla 2023

Pekný aprílový dník prajem všetkým:-)
Chcem sa opýtať, či máte skúsenosť použiť potravinovú fóliu, nie alobal v rúre, napr. na zafixovanie mäsovej rolády? Našla som recept na jednej stránke o varení, kde uvádza autorka, že piekla roládu v rúre v priehľadnej fólií. Keďže nemám s tým skúsenosť, možno niekto z vás poradí, či je to možné a ak áno, akú teplotu možno použiť. Vďaka.

@zareaguj


Diskusia k téme

mamka4
Ja by som do potravinárskej folie do rury určite nešla. Možno ten recept bol vo folii, ktorá sa používa na sous-vide. Snáď nám skúšenejší poradia.
bugout
Klasická potravinová fólia do trúby nie. Myslím, že souse vide tiež do trúby vhodná nie je. Na pečenie sa predávajú také sáčky špeciálne na to určené.
45678
@bugout (5.4.2023 11:41)

Áno sáčky poznám,ale recept, na Bonvivani,bol v klasickej stredovej fólií,preto ma to zaujalo.Dakujem za odpoveď.
bugout
@45678 (5.4.2023 13:44)
Tak potom by som pozrel čo píše výrobca... Ak nepíše, že je to vhodné do rúry a stupne aké maximálne použiť, neskúšal by som to.
martamm
Tato otazka je vtip? Normalny clovek predsa neda foliu do rury