Polpa di pomodoro

skús takto :  varecha.pravda.sk/recepty/drvene-paradajky-polotovar-na-z...

nastrúhané paradajky daj do hrnca, var do zhustnutia ... môžeš ochutiť podľa seba ...

jééj, ďakujem za pomoc, vyzerá to super =)

Ja si robím niečo podobné, na trhu kúpim podlhovasté rajčiny (majú málo vody), umyjem ich, pokrájam na štvrtky a dám variť do hrnca. Keď sa zredukuje tekutina, ale kúsk yparadajok sú ešte značne identifikovateľné, nalievam do čistých a suchých fliaš a hneď zatváram vyvarenými viečkami. Tieto fľaše potom vhodím do deky do rolldoru a deň sa nestarám. Potom už len počítam na polici v špajzi :) Minulý rok sa mi takto nepokazila ani jedna, tento rok chytili tiež všetky viečka :)
Tu je pekný návod aj od evusik  varecha.pravda.sk/recepty/rajciny-ako-polotovar-fotorecep...

Ak chces oridinal- pouzi slivkove paradajky.Umy,s odtrym nozikom na spiske urob krizik a ponor asi na 3minuty do vriacej vody- potom osprchuj studenou vodou.Supka ide krasne dolu,odstran aj tvrde casti-nekrajaj,iba napln pohare.Ovsem nesmie tam ostat vzduch.Sterilizuj pri 85st C minimalne pol hodinku.Lahsie sa to urobi,ako precita.))

skús ich toľko nepopučiť

Robievam Polpa di pomodoro - keď dozrejú paradajky tak pridám a nafotím recept ako na to :)

 varecha.pravda.sk/recepty/paradajky-s-bazalkou-polotovar-...