Milí moji! Opäť musím využiť výhody našej stránky a komentáre na môj rcp Plnená paprika s mäsovými džadkami (fotorecept) reagovať tu v diskusii. Bol som tri dni za sebou pracovne super vyťažený a tak môj rcp je už ďalekóóó. Ďakuejm za pochopenie a srdečne Vás všetkých pozdravujem!
Smotana (šľahačková) iba na zjemnenie chuti milá @modrykamen.
Pravdu vravíš milá @grandma – chute povzbudzujú predstavy!
Nádhera @stefanm – Števo, kamarát z najpozornejších. Škoda len, že som bol tri dni po sebe pracovne zaneprázdnený a nemohol som obratom reagovať na Tvoj super koment, ktorý v žiadnom prípade nepovažujem za amatérsku kritiku. Neviem, či po troch dňoch ešte bude, vysokovážená obec Varecha.sk, venovať pozornosť tomuto môjmu skromnému rcp a na komenty k nemu. Tvoju reakciu a pozornosť mojim “výtvorom” si veľmi vážim! Všetko beriem na vedomie, so všetkým súhlasím a ani ma nenapadne, aby som niečo vymazával. Sú to Tvoje slová, Tvoj názor a Ty si pod tým všetkým podpisaný a ja nemám žiadne právo “rušiť Tvoje kruhy”!!! Snáď iba pár drobných poznámok a doplnení: ad a.) výraz džadky, neodvodzujem od nespisovného džat, ale od goralského džad, džadek, čo je spisovne po slovensky dedo, dedko (pozri a skonfrontuj, prosím, s Karol_om Gočal_om, Medvedie 130, 027 44 Tvrdošín “Goralské nárečie” – mobil 0944 454 650, alebo s Janka Remešíková - janka@remesikova.sk “Guraľi”); ad b.) dedka neoslovujem, ale volám ho Tatuš tak, ako sme ho volali od dôb pamätných my všetci, približne 33 vnuci a vnučky a jeho 16 vlastných i vyženených, dnes žiaľ už všetkých na pravde Božej, dcér a synov po jeho 4 manželkách. Zhodou okolností tá 4. (po 1. manželovi Gorcowska) bola rodená goralka! Džadky nám ako Tatuš, tak aj Babuša, robili pomocou dvoch PL, keď sme boli “drobňaci”, tak dokonca KL – nám s maslom, makom, alebo orechami a prášcukrom, “dospelákom” s domácou škvarenou masťou, slaninou a kyslou kapustou, … ! ad c.) tak toto si naozaj veľmi vážim – splnil si mi sľub a verejne si mi napísal algoritmus žel. zastáviek až do Sabinova; veľmi, ale naozaj veľmi, úprimne a zo srdca Ti ďakujem, potrebujem to do svojich pamätí a pár staníc, ktoré sme v rokoch 1947÷1965 precestovali na návštevy do vachtárne (medzi Šariš-hrad_om /tam ale bol strážny domček pochôdzkára Kocvara/ a Šarišskými Michaľanami) vo vozni III. triedy, s drevenými lavicami a s oblokmi, sťahovanými remeňmi, osobného vlaku, ťahaného parným rušňom. Nádherné spomienky – ďakujem aj Tebe, že si mi ich pomohol vyvolať! ad d.) rcp na džadky, z môjho detstva, mám a časom ich na náš portál pridám (nie sú v tvare valčeka, ale “mandle”); ako guľky tvarujem abovské “gombóce” (slivkové knedle); ľudí by som si nedovolil navádzať na nesprávnu cestu, ale snažím sa s nimi podeliť o svoje spomienky a než “otrčím kopytá” informovať ich o niektorých, už aj zabudnutých, rcp mojich rodičov a prarodičov. – citát: Nežehlím si spomienky, páčia sa mi v takej forme, akú im dá čas. Pokrčí ich, pozahýba, pozabúdam na to horšie, pekné cítim ešte raz …! Janka Remešíková. ad e.) foto č. 1 a č. 12, tak ako aj ostatné, som formátoval pomocou programu Picasa 3, sú pootočené o 90 °, teda na výšku a tak sa zdajú menšie; ale Ty, ako znalec a naviac priateľ, by si ma mohol, prosím, naučiť, ako sa aj takýmto “kazom” vyvarovať! ad f.) ak si ma už “vyprovokoval”, tak s priznám, že dve menšie vajíčka som použil zámerne, so snahou Vás všetkých presvedčiť, že som ešte chlap na mieste a že mám aj dve vajcia! ad g.) k Tvojmu zhrnutiu, vidina vnútornej harmónie ……. celkovým vnemom. Pravdu píšeš a pravdu máš! Veď o to tu práve u nás, na Varecha.sk, ide!!! Čo tam o to, koľko za to, ako na to, čím alebo kým to, hlavná vec, že n á m v š e t k ý m c h u t í !!! Ta ňe, milý Števo priateľ!? Tak toto jediné sa ma v Tvojom rozsiahlom príspevku naozaj nemilo dotklo, (?) za 4. slovom od konca” Nerozumiem a nechápem! Ja, osobne, v duchu so svojou životnou filozófiou, totiž priateľstvo ako ponúkam, tak aj prijímam iba raz a nikdy oň nežiadam, ani neprosím! Takže máš “recht”, teda pravdu, s humorom sa ľahšie žije! S úprimným kolegiálnym pozdravom a želaním pevného zdravia a silných nervov, vážený a milý priateľ Števo, priateľ Ferry – Des Moines, Iowa.
Veľmi pekne ďakujemE za poklonu milá @jody – aj Ty si pre nás super 1_čka!
Nie, naozaj to nie je veľa milá @marijana – okrem štyroch vééééľkých paprík, získaš ešte minimálne dva tucty “džadiek” a to všetko spolu je supermňamkové!
Ďakujem Ti aj za spomienku na kuchyňu Tvojej mamky @tiginko milá – a v závere máš pravdu!
Aj tak še da i tak še da! Ja ich varievam tak, ako si to môj maškrtná jazyk žiada milá @rea1 – no vidíš Janka, ale v “šlohnutí” sme akoby nás jedna mater mala! :-)))))
Ďakujem @oblizprst – si milá a prajem všetko dobré!
Srdečný pozdrav aj Tebe @frezia68 – priateľka, pozdravujem kočky vof PO a so Števom si rozumieme! Nevidím a necítim žiadne problémy!
Ďakujem @dandulka milá – nie je všetko také , ako sa na prvý pohľad zdá! Ale plnená paprika v bársakom oblečení šmakuje preukrutne fajne!
Ani ja ho nedám za nič na svete milá @medulienka – ďakujem za názor a prajem kopec usmievavých ľudí okolo Teba!
Si úžasne milá a pozorná @medovnicek – veľmi pekne Ti ďakujemE za Tvoj názor na nás “vihodňaroch”!
Hubatou, hubatou, tu já mám nejradší, … ďakujem za komentík a budem sa, milá @hubata – opakovať, i tak še da aj tak še da – ta ňe? Robievam aj pečenú, ale to už je iný rcp s inou technológiou postupu a aj ja som nenapraviteľný zlodej maškrtník a jemne povedané nenajedenec!
Všetkým Vám buď ešte “krát” vďaka a zas niekedy “dozdziveňa” na Varecha.sk!
Vďaka @sracz za za zaspievanie......