Rôzne

Orechy v cukre..

gababu1 - bez fotkygababu1, 26. februára 2013

..prosim vas,nema niekto recept na vlaske orechy,ktore su macane v cukrovej poleve(alebo take nieco) a suši sa to v rure pri nizkej teplote.....dakujem

@zareaguj


Diskusia k téme

honestka
nemusis ich susit v rure. Rychlejsie a kontrolovatelnejsie je riesenie v panvici na sporaku. Urob svetly karamel, pridaj mierne oprazene orechy /kvoli chuti/, med a dobre premiesaj.
Nechaj volne vyschnut.
Ak ich chces skladovat, daj do skleneneho pohara, nezatvorit! a udrzovat na chladnom mieste /nie v chladnicke lebo zvlhnu/.
Ak ich robis v rure, musis kontrolovat casto, aby sa orechy nespalili.

Takto upravne orechy rozneho druhu bezne pouzivam aj do zeleninovych slatov.
elixir
Škoda, že si aj Diskusie nemôžem pridať do kuchárskej knihy. Výborná rada, aj ten nápad s orechmi v šalátoch...
honestka
@elixir : lahko si pomozes, ak si v tvojej KK otvoris akykolvek recept s orechami a k tomu si do "POZNAMKY k receptu" kliknes a pridas link z tejto diskusie.
Mne sa to osvedcilo vo vela pripadoch.
tiez dakujem.
evanaaa
Dobrá rada od @honestka , horšie je, že neviem linky pridávať, ja som.....no, neviem nič.
tetuska
ja to robím od oka, dám si do hlbšej misky cukor, primiešam vodu, aby som mala cukrový roztok, ale hustý a vložím orechy, vykúpam ich v cukrovom roztoku a rozložím na pekáč, ide to do vyhriatej rúry na 250 st. až kým sa to nezapečie do ružova, zavše treba na to pozrieť, neviem na koľko času, lebo vždy to robím od oka...