Nízkokalorické recepty na sladkosti

kezmerkezmer 30. októbra 2012 o 13:15

Zdravím,
potrebovala by som poradiť. Mám babičku ktorá miluje sladké.
Vďaka nespočetným diagnózam ktoré ju trápia nemá veľa radostí zo
života. Chcela by som jej dopriať aspoň to sladké. Jediný problém
je, že vďaka nedostatku pohybu ju musíme dosť obmedzovať kvôli
priberaniu. Vedeli by ste mi poradiť recepty na nejaké nízkokalorické
sladkosti. Musia však chutiť sladko a vyzerať ako sladkosť lebo triky
tipu banán je tiež sladký nefungujú ;)

ďakujem

@zareaguj


17 odpovedí:
  • marianne - fotkamarianne 30. októbra 2012 o 14:29

  • irenaw - fotkairenaw 30. októbra 2012 o 15:23

    Ťažko napísať konkrétne, aj rôzne diagnózy môžu znamenať rôzne obmedzenia v surovinách. Všeobecne postupujem takto: cukor v recepte hneď na začiatku znížim na polovicu, z toho dám len trošku cukru a zvyšok stéviu. Stévia takmer nemá kalórie na rozdiel od umelých sladidiel. Múka celozrnná je kalorickejšia ako biela, ale pre diabetikov je lepšia celozrnná. Čokoládu používam horkú, veľa percent kakaa. Už dostať aj čokoládu sladenú stéviou, horkú, mliečnu a orieškovú, tú len roztopiť a čistú použiť ako polevu. Maslové krémy nepoužívam, radšej robím tvaroh so želatínou, veľa čerstvého (mrazeného) ovocia. Džem domáci sladený stéviou alebo z bio obchodu pripravený bez cukru, v ovocí je aj tak cukru dosť, džem len minimálne. Sušenému ovociu sa vyhýbam, rovnako mak je kalorický, takže radšej len postrašiť. Do piškótového cesta namiesto tuku môže ísť jablkové alebo tekvicové pyré, ale v tom kupovanom asi bude cukor, treba pozrieť. Nikdy to nie je ako klasika, niekto takto upravené koláče neakceptuje. U mňa to našťastie prejde, mama má rada svieže dezerty. Raz za čas malý koláčik žiadne dramatické výkyvy nespôsobí aj keď bude pripravený obvyklým spôsobom. Držím palce.
    @zareaguj
  • evanaaa - fotkaevanaaa 30. októbra 2012 o 16:35

    @kezmer , dobre ti poradila @irenaw , je to všeobecné a platí, že si skoro každý koláč, dezert prispôsobíš, niekde uberieš, niečo zameníš.
    @irenaw , prosím ťa, kde je dostať čokolády sladené stéviou? Ja som práve dnes kúpika stéviové tbl, 200 ks za bezmála 4 e., ale mám aj iné nízkokalorické sladidlá. A tiež používam len celozrnnú ( a aj špaldovú a Update múku). Páči sa mi , ako si to napísala, veď každý si chce dať občas niečo sladké, nie?
    @zareaguj
  • zirafninka1 - fotkazirafninka1 30. októbra 2012 o 19:08

    povazske cukrarne prisli s novinkou Steviovy cukor -1:1 repny cukor a stevia.
    @zareaguj
  • evanaaa - fotkaevanaaa 30. októbra 2012 o 20:12

    @zirafninka , ja som ho videla v Bille, neviem, čo to bol ten v pomere 1:1, ale boli tam oba, najprv som sa potešila, že konečne stévia v prášku aj pre diabetikov, fajn, nemusím zháňať v špeciálnych predajniach, no pootm som viedela zloženie a bola som sklamaná, že zas nič pre mňa. A podobne je to aj pri niektorých výrobkoch, čítam: obsahuje sladidlo - a ďalej- aj cukor. Prečo nie len jedno alebo druhé?
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatartatranocka 30. októbra 2012 o 21:39

  • evanaaa - fotkaevanaaa 30. októbra 2012 o 22:32

    @tatranocka , ďakujem, pozrela som, sú tam aj sladidlá, len trochu drahšie ( niektoré) ako inde, len tá čokoládka je tuším len jeden druh, ale inokedy sa podívam na to lepšie.
    @zareaguj
  • irenaw - fotkairenaw 31. októbra 2012 o 17:57

    @evanaaa prepáč, že tak neskoro, skôr som sa sem nedostala, v BA vo Farmárskej tržnici oproti vchodu je obchod so zdravou výživou, na Mýtnej v obchode Bioland, v novom OC Central v predajni @stevia , inde som zatiaľ nehľadala. Pripájam link presne na tú, ktorú kupujem » www.bipo.sk/cokolada/570-balance-horka-cokolada-so-...
    je aj na obale uvedené, že je bez pridaného cukru, na foto vidno všetky tri druhy.
    @zareaguj
  • irenaw - fotkairenaw 31. októbra 2012 o 17:58

    dobrý som ja slepúch, veď to sú oni v tom linku od @tatranocka :-D
    @zareaguj
  • evanaaa - fotkaevanaaa 3. novembra 2012 o 17:39

    Nevadí, @irenaw , len som myslela, že je tam len jeden druh. A vo farm. tržnici, v tej predajni predávala moja dcéra, ale asi nevedela, že by som aj o čokoládu mala záujem, no ponúkala mi veľa iných, vhodných potravín. Len škoda, že dostala z hodiny na hodinu výpoveď a teraz vraj už je aj predajňa zrušená, ale je veľa iných. Dobre sa nakupuje aj v sieťach Norbi Update. Ale ďakujem, aj tebe, aj @tatranocka.
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarkezmer 13. novembra 2012 o 15:09

    Ďakujem za rady :) Keby tá stévia bola ešte trochu lacnejšia... v amerike majú všetko možné so stéviou aj bežne v supermarkete.
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarvlado63 14. novembra 2012 o 18:15

    Treba skúsiť aj toto
    » glutenfree.sk/10142-prirodne-sladidla...

    Ja som vyskúšal prírodný kokosový cukor. Balada, len škoda, že ho neviem kúpiť v "bežnom obchode".
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarslimacka 5. januára 2013 o 22:31

    caute baby, musim sa podelit s tymto receptom. robila som ho na vianoce a vsetkym naozaj chutil. » www.dietyachudnutie.sk/recepty-na-chudnutie/vianocny-skoricovy...
    a nepridava sa tam ziadnu cukor!!
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatarerickao 29. januára 2013 o 15:01

    Ahojte dnes som objavila vybornu stranku na Steviovy cukor uplne bez kalorii,pozrite sa prosim nato a poradte mi,lebo co som nasla v sietach Steviovy cukor od Povazskeho cukrovaru je to zase len klamanie a zavadzanie zakaznika pretoze je tam stale len 95,55% repneho cukru a 0,45% nejake Stevie . :-(

    » www.facebook.com/pages/Zdrav...
    ý-životný-štýl-Lama-Bioinštitút/198419456912001?ref=hl

    » lama-piestany.sk/stevia...


    Dakujem za radu :-)
    @zareaguj
  • irenaw - fotkairenaw 29. januára 2013 o 15:42

    @erickao pozerala som na ten steviovy cukor v obchode. nakoľko stévia má oveľa vyššiu sladivosť, tak je v zložení výrobku taký pomer, aký si uviedla. informácia, že má o polovicu menej kalórií je zle formulovaná. rovnaké množstvo cukru má rovnaký počet kalórií. ale do receptu potrebuješ pre rovnako sladkú chuť namiesto 100 g len 50 g, takže výsledný koláč má menej kalórií. aj to je niečo, ak sa niekto nevie vzdať sladkého a má problém s hmotnosťou. ale diabetici sa musia mať na pozore.
    @zareaguj
  • irenaw - fotkairenaw 29. januára 2013 o 15:44

    hlavne som zabudla, daj si do vyhľadávača stévia a nájde ti viacero diskusií. ak dáš stéviu vyhľadať medzi surovinami, nájdeš recepty.
    @zareaguj
  • používateľ nemá avatardejoure1 1. februára 2015 o 20:29

    Ak hladas zdrave recepty, odporucam pozriet sem » laco.lead1.eu/forum/forum.php?forum=7...

    @zareaguj


Pridaj komentár do diskusie:
Táto funkcia je len pre prihlásených!

Pre pokračovanie sa prihláste svojou Varechovou prezývkou a svojim heslom:


alebo môžeš použiť:

Prihlásenie cez Facebook

Registrácia

Registrácia a používanie webu Varecha.sk je zadarmo.
Podmienky používania a ochrana osobných údajov




TOPlist