Nahradenie časti múky makom

Ked robis piskotu tak pri pridani orechov,mandli.maku atd.musis dat menej muky,inac by bolo cesto velmi huste.Ked pridavam kakao do baboviek ci piskoty rozpustim ho par pl mlieka,nikdy nepridavam priamo kakao do kolaca,ono cesto stiahne,tu mnozstvo muky nemusis zmensit,staci kakao rozriedit.

Samozrejme, dá sa nahradiť. Ja dávam cca. 2/3 múky a 1/3 maku/orechov

myslela som to tak, že napr. v recepte je trebárs 400 g múky a ja dám 300 g múky a 100 g maku, alebo dať toho maku radšej menej? aby to nebolo príliš husté...

Také tak dělám piškot váha musí zůstat stejná, ale mouku ubereš a přidáš ( mak, ořechy, kakao .... ) vždy je více mouky než přísady. Hustotu už poznáš podle sebe.

jasné, ďakujem pekne :-)