Lístkové cesto z obchodu - v poslednej dobe zhoršená kvalita.
Milé "varecháčky", chcem vás poprosiť o radu, resp. vašu skúsenosť s kvalitou lístkového cesta bežne dostupného v obchodoch. Keďže som zamestnaná a moja práca je veľmi časovo náročná, len málokedy stihnem robiť doma lístkové cesto. Napriek tomu rada a často pečiem rýchlovky z lístkového cesta. V minulosti som kupovala lístkové cesto v Tescu (pod ich značkou). Bolo výborné, krásne nadskočilo - lístkovalo. Chutné vydržalo dlhú dobu aj po upečení. Nechcem robiť reklamu - vlastne už ani nie je akú, pretože to čo predávajú teraz, by sa lístkovým cestom nemalo vôbec nazývať.
Niekedy začiatkom jari sa objavilo lístkové cesto v nových obaloch. Zmenili dodávateľa - na tom by nebolo nič zlé, pokiaľ by zmena bola zmenou k lepšiemu. Na obale som zistila len to, že je vyrobené v EU. Nič konkrétne. Na začiatku som sa domnievala, že ide o nejakú nevydarenú dávku a tešila som sa, že po čase nová dávka bude určite lepšia. Vždy som kúpila 2 cestá s asi mesačným odstupom. Tu sa ale naplnilo do bodky príslovie: "Čakaj lepšie, príde horšie".
Posledné cesto ktoré som kúpila bolo otrasné, šatôčky z neho nevyskočili vôbec a dali sa zjesť len keď sme ich s niečím zapíjali.
Suché, ako keby neobsahovali takmer žiadny tuk. Cesto skoro vôbec nevyskočilo a "nelístkovalo".
Už som skúšala kúpiť aj v iných obchodoch, ale ani jedno nie je také aké som kupovala kedysi.
Prosím vás, napíšte mi ak máte nejaké dobré overené lístkové cesto bežne dostupné v akomkoľvek obchode. Poteším sa každej rade, hlavne ak cesto bude z nižšej cenovej kategórie cca 0,50 € za 400 - 500g.
Obyčajný koláč z kysnutého cesta s tvarohom!!!