Varenie

Džemy so Zlatým klasom alebo zemiakovým škrobom

Nová téma
ivka1475 - fotkaivka1475, 4. júla 2018

Dobry den,poprosim Vas o radu skusali ste varit dzemy a zahustovat zlatym klasom alebo zemiakovym skrobom? Myslim ze to moze byt celkom dobre nemusela by sa davat vysoka dava cukru, nebolo by to potrebne dlho varit, nasledne by sa to zahustilo, ale muselo by sa to potom asi sterilizovat. Dakujem za komentare.

@zareaguj


Diskusia k téme

Pridaj koment
1603_1419095669 - profilový obrázok
malusa
malusa
Mam už teda dost rokov,ale toto som ešte nepočula ,myslím žeby sa to asi pokazilo ale necham sa na stará kolena poučit,alebo je to vtip? :-)
@zareaguj
6501_1581292187 - profilový obrázok
nadia56
nadia56
dakujem za radu, arrow root poznam a aj ho pouzivam, ale nie do dzemu, prilezitostne vyskusam, pekny den ti zelam ☺
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
kedze alerg.na lepok nuti jest inac aj ja pouzzivam Agar Agaru na zahustovanie a do do zavaranin akehokolvek druhu pridavam na vrch zopar kvapiek cagy,uz som davala aj Degot,nemala som cagu.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
kecupicek
kecupicek
Varím džemy už dlhé roky a nikdy som do nich nič okrem cukru nedávala, teraz dávam namiesto cukru stéviu pre diabetikov. Minulý rok som varila prvýkrát z rakytníka a tam som dala želírovaciu zmes so stéviou, bol výborný.
@zareaguj
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
@Nadia56 (4.7.2018 18:34)

Ako davkovat agar agar? Ja som namiesto dzemu uvarila beton :)))))
@zareaguj
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
@Kecupicek (18.7.2018 21:49)

Poradis, ako davkovat steviu do dzemov a aku pouzivas? Dakujem za info
@zareaguj
6501_1581292187 - profilový obrázok
nadia56
nadia56
@Martamm (2.9.2018 20:50)

ja varim lekvar v 6 litrovom pomalom hrnci a na toto mnozstvo hmoty ovocia s cukrom davam 1,5 polievkovej lyzice agar-agaru a 1 cajovu lyzicku kyseliny citronovej,
raz sa aj mne podarilo uvarit beton-ten sme zuzitkovali tiez, mixovali sme ho s vodou a mali sme chutnu malinovku,
verim, ze na buduce sa ti bude darit ovela lepsie, pekny den ti zelam ☺
@zareaguj
Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Diskusie
  1. Kitchenguru: Kedy piecť vianočné slané pečivo? 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Natascha1: Umývačka riadu mimo kuchyne 9  najnovší komentár 21. novembra 2024
  3. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 171  najnovší komentár dnes 03:25
  4. Zuzanna17: Vianočné oblátky 6  najnovší komentár 11. októbra 2024
  5. Haji: Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024 445  najnovší komentár 1. novembra 2024
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 171  najnovší komentár dnes 03:25
  2. Mamka4: Kuchynské váhy 7  najnovší komentár 21. novembra 2024
  3. Natascha1: Umývačka riadu mimo kuchyne 9  najnovší komentár 21. novembra 2024
  4. Helca103: lenivá štítna žľaza 43  najnovší komentár 19. novembra 2024
  5. Elalea: Jazvečia masť 29  najnovší komentár 10. novembra 2024
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 121  najnovší komentár dnes 03:25
  2. Natascha1: Umývačka riadu mimo kuchyne 9  najnovší komentár 21. novembra 2024
Ďalšie témy 

Zážitky
  1. Kitchenguru: Stravovanie pre ženy 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Movino: Jesenné snúbenie jedla s vínom priamo vo vinárstve 0  zatiaľ bez komentárov
  3. Kitchenguru: Čo si zabaliť na túru 0  zatiaľ bez komentárov
  1. Sonulienka: Čo je s @Haji? 4  najnovší komentár 10. októbra 2024
  2. Janger: Sledovať líšku v nore... 243  najnovší komentár 22. mája 2024
  3. Bylinka: Skúste a presvedčte sa . II.časť 36  najnovší komentár 2. decembra 2023
    Ďalšie témy 

    Najklikanejšie
    recepty, videá a články

    1. Sypaný tekvicový koláč s jablkami Sypaný tekvicový koláč s jablkami
    2. Špagetová tekvica zapekaná s párkami (fotorecept) Špagetová tekvica zapekaná s párkami +fotopostup
    3. Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou Bezlepkové cestoviny s tekvicovou omáčkou
    4. Pelemeny (peľmene) (videorecept) Pelemeny (peľmene) +video
    1. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
    2. Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče (videorecept) Vajíčková nátierka so šunkou ideálna na sendviče +video
    3. Mrkvovo-cviklový šalát (fotorecept) Mrkvovo-cviklový šalát +fotopostup
    4. Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou Indické Aloo gobi - karfiolovo-zemiakové karí s basmati ryžou
    5. Plnené žemle podľa Maroša Molnára Plnené žemle podľa Maroša Molnára
    6. Tvarohová žemľovka s opitými jablkami Tvarohová žemľovka s opitými jablkami
    7. Jablkovo-hruškový crumble po brniansky (fotorecept) Jablkovo-hruškový crumble po brniansky +fotopostup
    1. „Strešenina“ z kyslej kapusty „Strešenina“ z kyslej kapusty
    2. Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob (fotorecept) Bravčové mäso so syrom na mexický spôsob +fotopostup
    3. Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou Orechový koláč s citronovo-žĺtkovou polevou
    4. Vajíčkový šalát (videorecept) Vajíčkový šalát +video
    5. Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka (fotorecept) Perníkový jablkovo-kokosový koláč z hrnčeka +fotopostup
    6. Domáce rožky a pletenky Domáce rožky a pletenky
    7. Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč Takmer zdravý banánovo-ovocný koláč
    1. Obrátené hovädzie rezne so syrom Obrátené hovädzie rezne so syrom VIDEO
    2. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
    3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
    4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
    5. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
    6. Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb Nadýchané pivné cestíčko na vyprážanie rezňov, rýb, zeleniny aj húb VIDEO
    7. Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho Pistáciová baklava rýchlo a jednoducho VIDEO
    1. Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu Boli aj budú: 12 nesmrteľných retro zákuskov ako z cukrárne za minulého režimu
    2. TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare TOP rebríčky: Najlepšie októbrové recepty, to je prehliadka koláčov. A tento vyhral na celej čiare
    3. Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí Pečenie pre každého: 10 koláčov z kyslej smotany. Jednoduché rýchlovky z hrnčeka, aj kráľovské pre hostí
    4. Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne! Chutné spomienky: Lahôdky z bufetov a stánkov spred Nežnej revolúcie. Na tieto sme chodili pravidelne!
    5. Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy Sacherka 8x inak: Upečte si slávny čokoládový dezert ako bábovku, muffiny, minitortičky alebo rezy
    6. Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde Zahrajte sa na Pečie celé Slovensko: České koláče, pražské gule, slané torty. Upečte si ich aj vy, máme recepty, s ktorými všetko vyjde
    7. Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete Prázdne regály: Aj vo vašom obchode chýbajú vajíčka? 10 koláčov, na ktoré žiadne nepotrebujete