Varenie

Džemy so Zlatým klasom alebo zemiakovým škrobom

Nová téma
ivka1475 - fotkaivka1475, 4. júla 2018

Dobry den,poprosim Vas o radu skusali ste varit dzemy a zahustovat zlatym klasom alebo zemiakovym skrobom? Myslim ze to moze byt celkom dobre nemusela by sa davat vysoka dava cukru, nebolo by to potrebne dlho varit, nasledne by sa to zahustilo, ale muselo by sa to potom asi sterilizovat. Dakujem za komentare.

@zareaguj


Diskusia k téme

Pridaj koment
1603_1419095669 - profilový obrázok
malusa
malusa
Mam už teda dost rokov,ale toto som ešte nepočula ,myslím žeby sa to asi pokazilo ale necham sa na stará kolena poučit,alebo je to vtip? :-)
@zareaguj
6501_1581292187 - profilový obrázok
nadia56
nadia56
dakujem za radu, arrow root poznam a aj ho pouzivam, ale nie do dzemu, prilezitostne vyskusam, pekny den ti zelam ☺
@zareaguj
používateľ nemá avatar
jozka2
jozka2
kedze alerg.na lepok nuti jest inac aj ja pouzzivam Agar Agaru na zahustovanie a do do zavaranin akehokolvek druhu pridavam na vrch zopar kvapiek cagy,uz som davala aj Degot,nemala som cagu.
@zareaguj
používateľ nemá avatar
kecupicek
kecupicek
Varím džemy už dlhé roky a nikdy som do nich nič okrem cukru nedávala, teraz dávam namiesto cukru stéviu pre diabetikov. Minulý rok som varila prvýkrát z rakytníka a tam som dala želírovaciu zmes so stéviou, bol výborný.
@zareaguj
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
@Nadia56 (4.7.2018 18:34)

Ako davkovat agar agar? Ja som namiesto dzemu uvarila beton :)))))
@zareaguj
2219_1395001640 - profilový obrázok
martamm
martamm
@Kecupicek (18.7.2018 21:49)

Poradis, ako davkovat steviu do dzemov a aku pouzivas? Dakujem za info
@zareaguj
6501_1581292187 - profilový obrázok
nadia56
nadia56
@Martamm (2.9.2018 20:50)

ja varim lekvar v 6 litrovom pomalom hrnci a na toto mnozstvo hmoty ovocia s cukrom davam 1,5 polievkovej lyzice agar-agaru a 1 cajovu lyzicku kyseliny citronovej,
raz sa aj mne podarilo uvarit beton-ten sme zuzitkovali tiez, mixovali sme ho s vodou a mali sme chutnu malinovku,
verim, ze na buduce sa ti bude darit ovela lepsie, pekny den ti zelam ☺
@zareaguj
Nenačítali sa tu všetky komentáre? Klikni sem
Prihlás sa a pridaj komentár



Diskusie
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 17  najnovší komentár dnes 13:22
  2. Zuzanna17: Vianočné oblátky 6  najnovší komentár 11. októbra 2024
  3. Haji: Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024 445  najnovší komentár včera 11:55
  4. Katka4: Hľadám recept na dánsku tradične vianočnú pochúťku 3  najnovší komentár 2. októbra 2024
  5. Daniela15: Marhuľový kompót 2  najnovší komentár 20. septembra 2024
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 17  najnovší komentár dnes 13:22
  2. Haji: Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024 445  najnovší komentár včera 11:55
  3. Pumbaa: D-manosa na močové cesty? 21  najnovší komentár 29. októbra 2024
  4. Slnecnica1: Suché oči 16  najnovší komentár 21. októbra 2024
  5. Dm: Parná rúra 6  najnovší komentár 16. októbra 2024
  1. Haji: Co dnes vaříte, pečete, zavařujete? Október 2024 187  najnovší komentár včera 11:55
  2. Haji: Co dnes vaříte, pečete a uskladňujete? November 2024 17  najnovší komentár dnes 13:22
Ďalšie témy 

Zážitky
  1. Kitchenguru: Stravovanie pre ženy 0  zatiaľ bez komentárov
  2. Movino: Jesenné snúbenie jedla s vínom priamo vo vinárstve 0  zatiaľ bez komentárov
  3. Kitchenguru: Čo si zabaliť na túru 0  zatiaľ bez komentárov
  1. Sonulienka: Čo je s @Haji? 4  najnovší komentár 10. októbra 2024
  2. Janger: Sledovať líšku v nore... 243  najnovší komentár 22. mája 2024
  3. Bylinka: Skúste a presvedčte sa . II.časť 36  najnovší komentár 2. decembra 2023
    Ďalšie témy 

    Najklikanejšie
    recepty, videá a články

    1. Kokosové ježe naopak (videorecept) Kokosové ježe naopak +video
    2. Nanukové rezy (fotorecept) Nanukové rezy +fotopostup
    3. Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou
    4. Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou Rumovo-orechové linecké košíčky s parížskou šľahačkou
    5. Pečená bravčová panenka v slanine Pečená bravčová panenka v slanine
    6. Obrátené hovädzie rezne so syrom (videorecept) Obrátené hovädzie rezne so syrom +video
    7. Zapekané figy s medom, pistáciami a kozím syrom (fotorecept) Zapekané figy s medom, pistáciami a kozím syrom +fotopostup
    1. Kokosové ježe naopak (videorecept) Kokosové ježe naopak +video
    2. Halloweenska bábovka (fotorecept) Halloweenska bábovka +fotopostup
    3. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou (videorecept) Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou +video
    4. Fit bryndzová nátierka plná proteínov Fit bryndzová nátierka plná proteínov
    5. Bezlepkové lokše s kačacou pečienkou a karamelizovanými jablkami Bezlepkové lokše s kačacou pečienkou a karamelizovanými jablkami
    6. Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta (videorecept) Bezlepkové slivkové gule zo zemiakového cesta +video
    7. Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou Makaróny s kuracími prsami a šampiňónovo-smotanovou omáčkou
    1. Žerbó koláčik (videorecept) Žerbó koláčik +video
    2. Rýchla obedová omeleta Maroša Molnára Rýchla obedová omeleta Maroša Molnára
    3. Rezne naopak Rezne naopak
    4. Po trasenej torte je tu trasená pizza. A takto si ju upečiete (videorecept) Po trasenej torte je tu trasená pizza. A takto si ju upečiete +video
    5. Rezne z mletého bôčika s údeným syrom (fotorecept) Rezne z mletého bôčika s údeným syrom +fotopostup
    6. Krkovička à la Východ (fotorecept) Krkovička à la Východ +fotopostup
    7. Jablkové koláčiky (fotorecept) Jablkové koláčiky +fotopostup
    1. Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom Priveľa námrazy v mrazničke? Pomôžte si od nej týmto malým trikom VIDEO
    2. Kulajda Kulajda VIDEO
    3. Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú Falošná držková z hlivy, polievka pre všetkých, ktorí sa hovädzím držkám vyhýbajú VIDEO
    4. Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili Efektné kvetinky: Cesnakové hrianky, ako ste ich ešte nerobili VIDEO
    5. Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou Sýte jedlo za pár minút? Stavte na klobáskový guláš s fazuľou VIDEO
    6. Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou Zapekané rezne so šampiňónmi a s cibuľou VIDEO
    7. Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou Banánový chlebík s brusnicami a bielou čokoládou VIDEO
    1. Drahá surovina: 12 zákuskov bez masla. Do týchto krémov ho nepotrebujete ani gram Drahá surovina: 12 zákuskov bez masla. Do týchto krémov ho nepotrebujete ani gram
    2. Navarte si rýchlo: 11x nenáročná teplá večera. Do polhodinky už môžete jesť! Navarte si rýchlo: 11x nenáročná teplá večera. Do polhodinky už môžete jesť!
    3. Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend Rýchlovky aj klasiky: Čo variť tento týždeň cez pracovné dni aj predĺžený dušičkový víkend
    4. Chutí celej rodine: Keď neviete, čo navariť, kura na paprike to istí. 9 receptov na obľúbenú klasiku Chutí celej rodine: Keď neviete, čo navariť, kura na paprike to istí. 9 receptov na obľúbenú klasiku
    5. Strašidelné Pečie celé Slovensko: Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou Strašidelné Pečie celé Slovensko: Budú sa piecť aj rakvičky. Máme recept aj dobré rady známeho cukrára z českej verzie sladkej šou
    6. S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa S pomocníkmi v zálohe: 9x jablková štrúdľa rýchlo a jednoducho. Takto ju zvrtnete aj v strede týždňa
    7. Niečo aj pre padavky: Máte jablká nevhodné na skladovanie? Toto je 10 tipov, ako z nich mať úžitok Niečo aj pre padavky: Máte jablká nevhodné na skladovanie? Toto je 10 tipov, ako z nich mať úžitok