Domáce chlebové osúchy z cesnakom

pozri, vyskusaj tento, je vyborny:-) varecha.pravda.sk/recepty/osuch-z-plechu-fotorecept-/2743...

este pridam  varecha.pravda.sk/recepty/rascovy-posuch/24907-recept.htm...

alebo si vyber tu:  varecha.pravda.sk/hladam/?cx=006783193102952396723%3Aodnz...

daj vediet ako sa vydaril a ci chutil domaci osuch:-)
nemyslis ty nahodou foccaciu? tak tu si vyber zasa tu:  varecha.pravda.sk/hladam/?cx=006783193102952396723%3Aodnz...

Ide tu o 3 druhy cesta a 3 druhy spôsobu pečenia:
a/ do osúcha z chlebového cesta idú všetky tie isté ingrediencie ako keď sa zarába na chlieb. Tento osúch sa pečie nasucho, a až po upečení sa potrie masťou a cesnakom,
b/ slaný koláč z kysnutého slaného cesta (niekde zvaný tiež béleš na slano, alebo osúch a navrchu máva aj napr. slaninku so smotanou a kôprom) sa pečie na pomastenom plechu,
c/ lángoš je takisto z kysnutého slaného cesta, ale sa vypráža na oleji a tiež môže byť napr. s kečupom, smotanou a syrom.
Asi najväčší rozdiel medzi týmito 3 druhmi cesta je v použitej múke a v tom, že chlebové cesto sa zarába s vodou, kým slané koláče a lángoše s mliekom. Aj spôsob pečenia "nasucho", pečenie na tuku a vyprážanie sa odrazia na chuti a tak si musíš vybrať sama o čo máte s mamou záujem.

ja robím z jedného cesta rôzne druhy, v podstate je to focaccia na slovenský spôsob, to ako sa robí je v tomto recepte:
 varecha.pravda.sk/recepty/focaccia-talianska-chlebova-pla...

a v tomto sú zas rôzne obmeny, napr. bod.11 je chlebový osúch s cesnakom, všetky verzie sú fantastické :-)
 varecha.pravda.sk/recepty/slany-kolac-pre-dvoch-fotorecep...

 varecha.pravda.sk/recepty/chlebove-posuchy-fotorecept/288...
skús tieto,môžeš aj bez slnečnice.:-)

alebo tento ?
 varecha.pravda.sk/recepty/ochlebnik-fotorecept/22884-rece...

Myslím, že to budú tieto od @klaura , najviac sa k nim približujú.

Ten cesnakový osúch z plechu od ..nadia56.. vyzerá úžasne. Musím čo najskôr vyskúšať - napríklad ku kyslej polievke??? Mňam...

ďakujem :))) veľmi rada s maminou vyskúšam

Na tuto stránku jsem narazil při zadáni slova osuch na googlu,po přečtení knížky Historie Beskyd.Tam byl popisován jako chlebová placka pečená v peci hlavně pro děti před pečením chleba.Já se s tím názvem setkal na vojně v roce 1972 kdy při přípravě kynutých knedlíků za mnou přišel kluk z Východního Slovenska ať mu udělám osuch. Kus těsta opečený na sucho na plotně,jedl to z marmeládou,česnekem,hořčicí,sádlem prostě s tím na co měl zrovna chuť.