Čokoládová bublina-ako na to

Ahoj, takže myslím si že spravil si nejakú odliatku z misky... 2 krát a dovnútra dal nejaký kopček zmrzliny alebo čo to tam bolo..a bolo už len horúcou čokoládou zalial a to sa roztopilo... Neviem Ti poradiť inač :)

Alebo počkaj...čo tak na balone taka mištička a potom ho praskneš? :) vážne neviem :)

Princím mi je jasný ako to funguje len ta prekliata gula :D ja som skúšal odliať z gulatej mysky ale nešlo to vôbec čokolada tak stuhla a nalepila sa na mysku že som to nevedel oddeliť:/ ale ten balon má niečo do seba :)

Zostáva ti len vyhľadať toho, kto to pripravoval.....ale vypadá to famózne. Iste, kuchár(ovo)ske tajomstvo. Aj mňa by to zaujímalo, ak na to prídeš, alebo ti niekto dá návod, tak nám to sem daj.

Myslim ze su na to specialne formy, napriklad silikonove. Takisto sa pouziva specialna tvarovacia cokolada, ktoru dostat v potrebach pre cukrarov. Ostava ti len improvizovat- skus najst nejaku formicku, kde z dvoch dielov zostavis gulu- napriklad ja mam taku vianocnu z umelej hmoty, ktora sa rozobera na dve polovice... Vystlat potravinarskou foliou, potom sa cokolada neprilepi. A ked odlievas cokoladu, tak prebytocnu zlej- aby si nemal hruby odliatok...
:-) tak drzim palce :-))))

Tie gule som videla hotove v nejakom velkoobchodovom eshope. Doma by ti pomohla silikonova formicka alebo ten balon. Podla mna by efektna bola aj obycajna polgula a pod nou ten kopcek zo zmrzliny..

Ja by som dala naberačku do mrazničky,potom zvrchu jemne vytrela olejom a na to nad papierom liala čokoládu.Malo by to ztuhnúť a neprilepiť sa,hehe,zábava.Najbližšie vyskúšam liať horúcu čokoládu na kindervajco,či sa roztopí.

misku alebo formičku z vonkajšej strany navlhčiť vodou, pritlačiť potravinársku fóliu, vyhladiť a poliať chladnou čokoládou, takou, čo už čoskoro začne tuhnúť, môže sa poliať opakovane, aby bola vrstva hrubšia. balón sa zas prepichne a opatrne vylúpne, ale tam nedocieliš taký rovný okraj, aby si mohol zlepiť dve polgule k sebe. tak nejak, držím ti palce ;-)

Laci báči na ATV to robil ako píše Tatranočka, ale ako to, že mu tá potvora nestiekla,už sa nepamätám...

ináč - vitaj na Vareche!

mám tip ale len na pol gule :-)  www.mimibazar.sk/navod.php?id=509...

Ďakejm vám za rady! :-) určite ešte niečo poskúšam a tak ;)

Ahoj skus pozriet tento link  www.kingarthurflour.com/blog/2008/12/23/the-big-chocolate-blowo...
je sice v anglictine ale velmi lahko vysvetlene pomocou obrazkov, mozes pouzit obycajnu cokoladu na varenie a baloniky netreba nicim potierat len namocit a nechat poriadne vyschnut.

nevhodný výber hudby na videu. Ak si si nevšimol, na Varechu chodia aj maloleté deti!

Lusinkab: ďakujem! :-)

Nie je zac, rado sa stalo, dufam, ze pomohlo :-)))

@kucharmato , prave dnes tu bolo v TV finale kucharskej sutaze a robili tam nieco podobne. Tak ak chces, pozri na to:

 www.rtl.nl/xl/#/u/7d85d211-25f4-4861-b760-1a8f5ef9...


Na zaciatku filmu je reklama...

@Kucharmato

Skús Tasty (kanál na Youtube) pod názvom magic chocolate ball alebo Veronika Bušová čokoládová guľa...

@Amelie (5.6.2012 12:34)

Značná časť maloletých detí na Rytmusovi a podobných "inteligentných umelcoch" fičí... To nemá byť obhajoba Rytmusa, len konštatovanie...