čo to bolo a ako to spraviť ???

..bol som s kamarátom v Pohronskej Polhore u niekoho na návšteve a tam som jedol niečo moc dobré ale neviem čo to bolo .
Pamätám sa ,že je to vraj jedlo chudobných, skladalo sa z uvarených zemiakou , uvarených fliačkou či doma urobeného cesta ( trhaného )a bola tam bryndza ..... niečo podobné ako granadír , či tam bola cibula si už nepamätám .Ak je tu niekto , kto vie čo to bolo a ako to spraviť nech mi napíše recept ( gordon-ko@azet.sk )
... vdaka