Ako urobit kuracie vnutornosti

Zo srdiecok a zaludkov robim perkelt, teda paprikas..."to" kde sa dava smotana, nech to uz vola kazdy ako chce:-) Pecienku udusit s cibulkou na troche stavy, vyprazit v cesticku, opiect obalenu v muke+korenie+cervena paprika, nasekat do fasirok....habadej receptov, netreba sa bat:-)

napríklad kuraciu pečeň (a aj každú inú) možno naplniť do placky zo zemiakov, pečeň restujeme krátko hydinovej postačí 2-3minúty

z jedného kuraťa je toho tak málo, že by bolo asi najlepšie dobrú polievočku s pečeňovými haluštičkami, keby si toho mala viac tak to je jiná, ako píše @natba , my sme ešte robievali perkelt aj z krkov

Skus nieco ine - uvarit najprv v pare a potom ich na chvilku ponorit do rozpaleneho oleja /ako hranolky/ , kratko vyprazit , nechat odkvapkat od masti a na zaver mierne okorenit a osolit. Samozrejme , ak mas drobky iba z 1-2 kuriatka , tak sa ti to neoplati .V tom pripade urob iba drobkovu polievku so zeleninou a zavarkou .

ja by som srdiečka a žalúdky podusila na cibuľke a pridala smotanovú zátrepku a z pečienok by som urobila k tomu prílohu - pečenové knedlíky