...ako prežiť letnú chatu (dovolenka)

trudiola - fotkatrudiola, 25. augusta 2010
Trudiola sa dnes vrátila z chaty. Unavená, hladná, netriezva. Vybrakovala celú chladničku, veď štyri dni žila na vifónkach (nesúďte ma) a morcadelle. Samozrejme, varilo sa, jedla bolo habadej. Na raňajky praženica zo 60-tich vajec a 20-tich párkov. Na obed guláš, grilované mäso a stále dokola. Znie to nevinne, až chutne, však? Nedajte sa nikdy oklamať!!!!! Prinášam pár rád pre nadšencov, ktorí sa práve chystajú na chatu s ľuďmi, ktorí pijú viac než vy, ale vyhlasujú, že sú najlepší kuchári a preto práve im patrí do ruky kráľovská varecha. Takže:

● Ak idete variť tie najlacnejšie párky, aké ste v Metre našli, varte ich opatrne a neustále striehnite nad vriacou vodou, inak sa potrhajú a vzniknú z nich len nechutné črievkové rezne.

● Ak robíte praženicu z akéhokoľvek množstva :
1. Rozbíjajte vajcia najskôr do misky, nie hneď na panvicu. Pretože ak je 30. vajce pokazené (a verte, že bude), musíte začať odznova.
2. Ubezpečte sa , že panvica je dostatočne rozohriata, inak sa zo studeného oleja a vajec stane skôr akáci polievka. A vy môžete opäť začať odznova, ak Vám, samozrejme, ešte ostali nejaké vajcia.
A to najdôležitejšie na koniec:
3. Ak ste sa bezstarostne preplávali obidvoma bodmi, na panvici sa voňavo dopražili posledné slnečné otrhance a Vy sa práve chystáte slastne ochutiť ten božsky vyprošťovák jemnými kryštálikmi soli, VŽDY sa presvedčte, že Vaši opití kamaráti v rámci bohovskej srandy nevymenili obaly cukor-soľ. Tento bod platí pri všetkých jedlách, ktoré sa na chate odhodláte variť.

● Ak idete robiť guláš, je potrebné dochutiť ho aj inými ochucovadlami ako pivom. Majoránka, paprika, cesnak - tri dôležité suroviny, ktoré Vám pohoršení susedia poskytnú len ťažko, ak ste do šiestej rána vyspevovali na celú chatovú oblasť vulgárne coververzie známych piesní. Poistite sa z domu.

● A napokon, ak grilujete, uplatnite predchádzajúci bod.

Verím, vážení chatoví nadšenci, že Vám moje varovania a návody minimálne otvorili oči a nebudete slepo dôverovať ľuďom, ktorých síce poznáte ako svoju dlaň, ktorí možno sú svetovými šéfkuchármi, ktorí možno varia dennodenne pre celú rodinu, ale pamätajte! Alkohol je metla ľudstva a preto sa vždy poistite paštékami!
@zareaguj


Diskusia k článku

cajiky
@Trudiola , bravo ! Istí to aj slanina, ktorú ale nemožno za žiadnych okolností vydať do rúk kamarátom, ktorí si myslia, že zo špekáčikov navaria ako v Hiltone :-)) K tej skvelej fotečke : Máš splín ? Pusti si plyn :o)
trudiola
Slanina! Ako som mohla zabudnúť!!!! A s tvarohovými kysnutými koláčmi a horčicou to je tá pravá kombinácia. Tvarohové koláče sú inak celkovou nepovšimnutým bohatstvom slovenskej kuchyne, dajú sa kombinovať tiež s gulášom a k tej praženici to tiež nie je na zahodenie, pripisujem to ako štvrtý bod k návodu.
evusik
@trudiola aj som sa zasmiala, aj som si pospomínala na časy keď som v tvojom veku chodievala na chatu s partiou a viac sa pilo ako jedlo. Ale my sme mali dobrého suseda, ten nám dievčencom nosil ráno chlieb so slaninou a rajčinami, ale je tiež pravda, že žaloval rodičom. A s varením máš pravdu, keď varia všetcia to ako keby nevaril nikto :-)
cajiky
Opečená slanina poliata tým čokoládovým v tube !! To sme naozaj jedli,- z roztopaše sme sa stávali dekadentnými...len to netreba zapíjať neprevarenou vodou z potoka, tam hrozí, že sa s tou bandou budeš stýkať dlhšie, ako si plánovala - v špitáli na infekčnom, ach !
frezia68
Vítaj,uviedla si sa pekným zážitkom a myslím,že väčšina z nás podobné v mladosti zažila,lebo všetko treba vyskúšať.A že gitara a spev k tomu patrí,jasnačka......pokiaľ to nerobí susedná partia,keď my chceme spať :-))))))))))))))))))
hannah22
OK OK OK , tak to kedysi bývalo, keď sme chodili banda motorkárska na zrazy a pod stan , len tie rána boli pre niekoho ťažšie .Keď sme si kúpili prvý propánbutan varič to bola sláva a rýchlosť varenia.Neskôr sme chodili sme na Ružín ,na rybačku 5 rodín spolu plus kamaráti z teraz už Česka.A my bláznivé sestry sme dokázali doobeda nazbierať huby a čučoriedky a urobiť guláš chlapom a deťom palacinky a na večer živánku v popole ohníka .Teraz už len spomínam nad fotografiami a vnučka hovorí babíí veď vás tam bolo ako na tábore ... :)))
jezibabka1
@hannah22 to sa nedá naplánovať, ja som si išla oddýchnuť k Hornádu pod stan a ešte ani stan nebol postavený a ľudí bolo ako "na tábore":))))) ale znova sme poskladali "čo kto dal" a dva dni sme mali čo jesť a nepili sme vodu z Hornádu:))))))))) ale musím sa pochváliť, ten zverinec som mala pod kontrolou a papaníčko bolo také, že mi nestačila ich pochvala, musela som sa aj sama, lebo ozaj to bola mňamka:))) no a čo sa týka hudby? stačili nám naše hlasivky a ľudovky:))))
trudiola
:) Ďakujem za milé privítanie a tiež za veselé zážitky, vidím, že nezáleží na tom, aký rok sa práve píše, aký režim práve hlásisilu, na Slovensku sa (pije) zabáva stále rovnako :D
kucharronald
Vitaj :) Bod 2, s vajíčkami som už zažil :) ale nebolo až 30 vajíčok, ale ,,len" 10 :) a 10 bola zlá :) našťastie sme mali doma viacej :)
evas13
Trudiola ako som to čítala, tak som si to predstavovala, super návod na prežitie haha. Vitaj medzi nami :))))
3342_1272910489 - profilový obrázok
jo
jo
....spomínam....na tie časy, keď "nebolo čo jesť, tak sme pili" (to v prípade, keď vajcia boli skazené, guláš osladený a otvárač na konzervy niekam zmizol)
veronika353
U těch vajíček je to zákon schválnosti, že to poslední bývá pokazené.Kdysi se nám to taky stalo a od té doby rozbíjím vajíčka zvlášť. Máme sice domácí, ale co kdyby!
evanaaa
pamätám sa , keď som ešte zamlada bola stanovať a pod hlavu sme si miesto vankúšov dali 2-kilové pecne chleba a raz ráno sme sa zobudili na vode - v noci tak lialo, že nás vytápalo a ani sme o tom nevedeli, až po prebudení.Spacáky vo vode, okolo nás voda ,ani neviem, ako to dopadlo, nakoniec sme sa tuším premiestnili inam.
frezia68
@tie ž mám milú spomienku na stanovačku,keď po polnočnom gulášiku(hladný národ dupľoval a spieval do nekonečna),keď už unavené a lenivé umyť riad,sme ho uložili len tak ku stanu,veď aj zajtra je deň... A nad ránom ma budí tichúčko sestra,že niekto nám kradne riad.Z prvého spánku som nechápala,ale bolo počuť aj dychčanie....,reku nejaký opitý,či čo?Sestra ma nepustila ku vchodu,ona staršia a odvážnejšia chytila sekerku(potrebná k stavaniu stanu atď.)a ....bol to potulný psík,ktorý vylizoval taniere a nahnal nám strach.Možná aj preto vždy umývam riad priebežne ?
janazjarku
@trudiola tak toto som ja veru ešte nikdy nezažila, ale veľmi by som chcela :-) snáď to ešte do penzie stihnem ! Chatu už mam teda , aby som bola presná mám 1/6 chaty ešte som sa nedozvedela ktorá časť to je :-)
bozulka
Súhlasím s @jarcom , stojí zato povstať.Tiež som si zaspomínala na naše mladé časy a stanovačky ( chatu sme nikdy nemali) niekedy bolo do plaču, ale viac sme sa nasmiali a súhlasím s tebou,že je úplne jedno akú máme vrchnosť.Vitaj medzi nami,uviedla si sa perfiš ako hovorí @je žibabka .
2010
nastastie to neboli takyto kamarati...



trudiola
Uff tak ďakujem, práve hľadám spacák, čaká ma víkend pod stanom (ja viem aké má byť počasie, nepripomínajte mi to) a z plazov mám fóbiu (a tiež viem, že takéto obludy po Slovensku volne nebehajú, ale aj žaba by so mnou poriadne otriasla) takže díky ešte raz, v pondelok sa hlásim na vareche s opuchom očí od nespavosti ;)
yana
No krasa. A vobec Cuco sa este predava? Z toho sme mali hlavybolenie ako studaci na letnej aktivite v konzervarnach v Rimavskej Sobote.
A co je to vifonka? Nesudim, len neviem.
trudiola
Biela pani, Kráľovná - to sú značky, ktoré stojí za to ochutnať, odporúčam biele, z toho hlava nebolí a chutí ako vinea :) A vifónka, nuž je ten najhorší výplod potravinového priemyslu, samá chémia, navyše z Číny, ale tých chemikálií je tam toľko, že keď to ochutnáš, už nevieš prestať, život s vifónkami je ťažký. No a to sú tie instantné rezancové polievky, ktoré nájdeš v každom obchode a zapĺňajú polovicu regálov, pretože áno, inovujeme - kuracia, zeleninová, hovädzia, bravčová, hubová, osobne si ale myslím, že čo sa chutí týka, jediná sa od nich odlišuje krabia, ostatné sú rovnaké. Krabiu fakt neodporúčam. Ja som na tom prežila polroka počas strednej školy (mamina štrajkovala, vo štvrtok mi nedeľné kura neprišlo ako dobrý nápad a ja som bola príliš vyhladovaná na nejaké varenie, ktoré trvá dlhšie ako dve minúty), no a potom som sa dva roky trápila so žalúdkom, asi dvakrát som bola na tej sonde (musím povedať, bolo to to najpríjemnejšie vyšetrenie môjho života, dalí mi úúúúúúúúžasnú náladovku, cítila som sa skvele, vtáky spievali, domy na mňa hovorili, všetko bolo farebné a svet bol gombička, farebná gombička) a stále ma napchávali tabletkami pretože hocikedy hociaké jedlo mi vyvolalo kŕče. Doktorom som sa nikdy nepriznala, že mám za sebou búrlivú vifónkovú minulosť, veď kto nemá! Ale som presvedčená, že práve oni boli štartérom všetkých problémov. Ale aj to patrí k životu, zvlášť k tomu stredo-vysokoškolskému a priznám sa, tak ako abstinent Braňo Mojsej semtam pozrie na dno borovičky tak aj ja, sem tam z času na čas rada hľadím na dno misky instantnej rezancovej polievky. A k svojmu obsiahlemu komentáru, ktorý by sa viac hodil ako ďalšia téma zo zážitku pridávam aj vizuálnu ukážku :

furdica
ja som sa všera vratila z chaty.neprajem nikomu tu cestu autom domov .už pri odchode mi nebolo akosi dobre no a v aute to začalo .vona polosušenych hribov ,divny obed z kuracich prsíčiek uskladnenych ktovie kde urobil svoje .len som sa modlila aby ma nepristavili policajti .zakial som sedela išlo to,hlava v otvorenom okne pre pripad rozhnevaneho žaludku,noha na plyne, doma som len branu otvorila a bežala.chvala bohu nemame zachod daleko od vstupu do domu veru niet nad domacu stavu a hlavne ked vieš ako sa varí .na chate je všetko možne vela kucharov jedakova smrt,
cistinka
parádička....super čítanie na oživenie aj mojich spomienok :-)))
gittka
ha ha ha prersne toto sme zažívali.a bolo supeeeeeeeeeeeer!!!
yana
Dakujem za objasnenie. Vifonka, z toho ten glutaman vyskakuje sam. A ked mama strajkovala, to si si nemohla dat povedzme tri banany. Zasytia a neublizia. Dobre aj na intraku.
bozulka
Ja tiež poznám Vifonky alebo ako sa to volá,ale za to tá krabia,kačacia tá mi ceľkom chutí...no chutí a keď je hlad a nieje nič iné tak potom aj Vifonka je "božská".Ja som nemala žiadne problémy možno preto,že som na nich nežila dlho.
kuchticka
@trudiola vitaj medzi varechacmi - teda v nase rodine. Zazitkov zo stanovania mam tolko, ze bych mohla napisat celu knizku. Iba jeden, ako nas strasila "Bila pani" po polnoci na rozpadlom hradnom nadvori, kde sme stanovali. I ten stoji za to.
trudiola
Tak čo, @jezibabka1 , nachladnutá, ospalá, otlačená, znechutená na ďalších dvanásť mesiacov, alebo si tú stanovačku v piatok vzdala?:) A šte raz ďakujem za privítanie :)
zitar
Jáááj, aj ja som si zaspomínala na stanovačky, / za mladých čias/ už si ani neviem spomenúť čo sme jedávali, ale sud piva sme vliekli so sebou. A potom neskoršie, keď sme už chodievali s deťmi, tak sme vyvárali s kamarátkou ako v hoteli. @trudiola , výborne si ma pobavila,ježinenku, skoro mi zhoreli zemiaky na sporáku.



 



TOPlist