Tvarohové guľky
Tvarohové guľky

Tvarohové guľky s makom na malinovej omáčke videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 17. júna 2020

Tradičná slovenská dobrota z tradičných slovenských surovín.

Videopostup

Suroviny

Na guľky:
1 bal.
1 bal.
 podľa potreby
 podľa chuti
 podľa potreby
1 ks
Na omáčku:
 podľa chuti (čerstvé alebo mrazené)
 podľa potreby
 podľa chuti
 trocha
Na ozdobenie:
 podľa potreby
1 vetvička (alebo mäta)
Na obalenie:
 podľa potreby (mletý)
 podľa potreby

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Príprava omáčky: Na panvici rozpustíme trochu masla. Prisypeme cukor a necháme ho skaramelizovať. Pridáme maliny, červené víno a na miernej teplote omáčku zredukujeme.

  2. 2

    Príprava guliek: Tvaroh, vajíčko, krupicu, strúhanku a práškový cukor spolu vymiešame a vypracujeme cesto, z ktorého potom vytvarujeme guľky. Tie potom povkladáme do vriacej vody. Keď vyplávajú na hladinu, varíme ešte približne 4 minúty.

  3. 3

    Po vybratí z vody guľky obalíme v maku zmiešanom s práškovým cukrom. Podávame s malinovou omáčkou, ozdobené malinami a lístkami medovky alebo mäty.

Diskusia k receptu


Jeden komentár