Slivkové knedle s makom a bielou čokoládou videorecept

Postup

1. 1

   V šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť, olúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle do misy.
2. 2

   K zemiakom pridáme zmäknuté maslo, soľ, vajce a nakoniec múku. Vypracujeme hladké cesto. Ak je cesto príliš riedke, môžeme ho ešte trochu zahustiť pridaním ďalšej múky.
3. 3

   Slivky umyjeme, nakrojíme ale neprekrojíme celkom a odkôstkujeme. Do každej slivky vložíme namiesto kôstky kúsok bielej čokolády.
4. 4

   Pripravené cesto sformujeme do valca a pokrájame na rovnako veľké kúsky (cca 12 – 15).
5. 5

   Na každý kúsok položíme odkôstkovanú slivku s kúskom čokolády a zabalíme. Vyformujeme knedle.
6. 6

   Pripravené slivkové knedle varíme na miernom ohni vo vriacej osolenej vode približne 12 minút.
7. 7

   Uvarené knedle vyberieme, rozdelíme na taniere, posypeme mletým makom a práškovým cukrom a polejeme makovým olejom.