Slivkové gule
Slivkové knedle s makom a bielou čokoládou (videorecept)
Autor receptu: tartletka
Perfektné jedlo ako od babičky, to sú naše slivkové knedle s bielou čokoládou a makom. A keď ich ešte polejete troškou
makového oleja, bude to geniálne.
|
12-15 ks
porcií |
30 minút
príprava |
12 minút
tepelná úprava |
Postup
- V šupke uvarené zemiaky necháme vychladnúť, olúpeme a nastrúhame na jemnom strúhadle do misy.
- K zemiakom pridáme zmäknuté maslo, soľ, vajce a nakoniec múku. Vypracujeme hladké cesto. Ak je cesto príliš riedke, môžeme ho ešte trochu zahustiť pridaním ďalšej múky.
- Slivky umyjeme, nakrojíme ale neprekrojíme celkom a odkôstkujeme. Do každej slivky vložíme namiesto kôstky kúsok bielej čokolády.
- Pripravené cesto sformujeme do valca a pokrájame na rovnako veľké kúsky (cca 12 – 15).
- Na každý kúsok položíme odkôstkovanú slivku s kúskom čokolády a zabalíme. Vyformujeme knedle.
- Pripravené slivkové knedle varíme na miernom ohni vo vriacej osolenej vode približne 12 minút.
- Uvarené knedle vyberieme, rozdelíme na taniere, posypeme mletým makom a práškovým cukrom a polejeme makovým olejom.
zatvoriť