Šaltibarščiai - národné jedlo Litvy videorecept

slobodaasolidarita - fotkaSloboda a Solidarita, 15. mája 2019 9:00. Tento recept je komerčný recept.
Ďalšie recepty »

Napriek tomu, že litovská kuchyňa je veľmi bohatá a rozmanitá, obyvatelia Litvy majú veľmi nízky index obezity. Najstarší recept na túto cviklovú polievku sa datuje v 19. storočí, ale sú známe príbehy o hosťoch Litovského vojvodstva, ktorých pohostili miskou studenej polievky.

Suroviny

500 g
300 g
1000 ml
1 viazanička
3 ks
6 ks
Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Zemiaky uvaríme v šupke a prekrojíme na 4 časti. Uhorky nakrájame nadrobno.

  2. 2

    Vo veľkej miske zmiešame kefír s nastrúhanou cviklou, ktorú sme si predtým uvarili a pridáme vňať, cibuľku a kôpor nasekané nadrobno.

  3. 3

    Primiešame zemiaky a uhorky a necháme vychladnúť v chladničke.

  4. 4

    Podávame s vareným vajíčkom.

  5. 5

    TIP majstra Ihnačáka: Cviklu uvarte v osolenej vode s bylinkami a olúpte, ešte kým je teplá, ide to jednoduchšie.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist