Figový džem
Pikantný figový džem (videorecept)
Autor receptu: cesminaz
Výnimočný a neskutočne chutný džem.* Je vhodný na pečivo na raňajky, ale aj na obed k vyprážanému syru. Farba a chuť tohto džemu je úžasná! Ak máte väčšiu úrodu fíg, tak určite neváhajte.
Postup
- Figy pokrájame, pridáme cukor a dáme variť od bublania 15 minút. Potom pridáme čili, soľ a sirup a varíme znova 15 minút. Následne rozmixujeme a až teraz pridáme mleté horčičné semienka. Necháme 2-3 minúty pobublať a džem naplníme do pohárov. Uzavrieme, otočíme hore dnom na 10-15 minút aby sa prichytili viečka. Hotovo :-)
- Tento džem chutí naozaj úžasne vďaka tej kombinácii prísad :-) Nám doma naozaj veľmi chutí, ale najmä manžel sa ho nevie dojesť ;-) Je taký osviežujúci a pikantný. Veľmi sa hodí aj k vyprážanému Camembertu. Prajem dobrú chuť!
- * Čili vločky môžete dať podľa chuti, aké štipľavé to chcete mať. * Môj cukor je už zmiešaný s pektínom, ale ak u vás taký kúpiť neviete, tak použite klasický cukor + pektín podľa návodu. Ja som dala z toho cukru 400 g na 1 kg fíg - to úplne stačí. To, že presne ktorý cukor som použila ja, si môžete pozrieť podľa potreby v mojom videu na Čokoládovo-figový džem.
zatvoriť