Maková roláda
Maková roláda

Maková roláda s citrónovým krémom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 18. októbra 2019
Maková roláda s citrónovým krémom (videorecept)
Foto: vv

Šťavnaté makové cesto a citrónová plnka sú prísľubom sladkých chvíľ. Nebojte sa rolády, zvládnete to. Výsledok určite stojí za to.

7-8 minút
na 200 °C

Videopostup

Suroviny

Cesto:
50 g
4 ks
110 g
2 PL
1 PL
1 bal.
štipka
100 g mletý
Na krém:
2 ks
2 PL
250 ml
75 g
100 g
1 ks (šťava aj kôra)
100 ml

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    K vajciam pridáme práškový cukor, olej, vanilkový extrakt, kypriaci prášok a štipku soli. Vyšľaháme a primiešame polohrubú múku a mletý mak. Cesto vylejeme na plech vyložený papierom na pečenie. Pečieme 7-8 minút rúre vyhriatej na 200 °C.

  2. 2

    Žĺtky zmiešame so Solamylom, mliekom a krupicovým cukrom a 5 minút povaríme kým vznikne hustý puding.

  3. 3

    K horúcemu pudingu vmiešame kúsky bielej čokolády, miešame pokiaľ sa nerozpustí. Dochutíme citrónovou šťavou a nastrúhanou citrónovou kôrou.

  4. 4

    Smotanu vyšľaháme a šľahačku vmiešame do vychladnutého krému.

  5. 5

    Vychladnuté upečené cesto obrátime a položíme na čistý papier na pečenie, ten na ktorom sa cesto pieklo odstránime. Na cesto natrieme citrónový krém a pomocou papiera ho zrolujeme do tvaru rolády. Zákusok necháme stuhnúť v chlade.

Diskusia k receptu

2 komentáre k receptu

Pridaj komentár