Karamelová torta

Kakaovo-karamelová torta videorecept

Name: Kakaovo-karamelová torta (videorecept)
Prep time: 90 min
Cook time: 15 min
Total time: 105 min
Yield: 8 porcií
Ingredients: múka hladká, 200 g; cukor hnedý, 200 g; vajcia, 4 ks; cukor vanilkový, 10 g; olej kokosový, 110 ml; voda, 120 ml; kakao, 40 g; prášok do pečiva, 2 cl; maslo , 500 g; karamel, 230 ml

laylastastykitchen, 11. novembra 2021

Zdroj: https://www.youtube.com/c/LaylasTastyKitchen

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

#torta #karamel #karamelovatorta #kakao #kakaovykorpus

8
porcií

90 minút
príprava

15 minút
na 180 °C

Foto: laylastastykitchen

Suroviny

Korpus:
200 g	múka hladká
200 g	cukor hnedý
4 ks	vajcia
10 g	cukor vanilkový
110 ml	olej kokosový
120 ml	voda
40 g	kakao
2 cl	prášok do pečiva
Krém:
500 g	maslo
230 ml	karamel

Postup

1
Oddelíme žĺtky od bielkov. K žĺtkom pridáme hnedý a vanilkový cukor, olej a vodu. Šľaháme kým sa cukor nerozpustí. Pridáme múku, kakao a prášok do pečiva a znova všetko dobre premiešame.
2
Zvlášť v miske vyšľaháme bielky na tuhý sneh. Sneh pridáme k cestu a opatrne premiešame varechou.
3
Cesto som si rozdelila na 2 časti a piekla som ich v dvoch okrúhlych formách. Pečieme vo vyhriatej rúre na 180 °C približne 15 minút.
4
Krém: Maslo prešľaháme v miske a potom pridáme karamel. Všetko spolu dobre premiešame mixérom.
5
Vychladnuté korpusy som prerezala na polovice, aby som dostala 4 pláty. Pláty som natrela krémom a ukladala na seba, aby vznikla torta. Tortu som potrela krémom aj zvonka a dala som do chladničky trochu stuhnúť.
6
Vyzdobila som a torta je hotová. Viac detailov môžete nájst vo videu. Dobru chut! :-)