Jahody s mascarpone pražené na Soberane videorecept

Name: Jahody s mascarpone pražené na Soberane (videorecept)
Prep time: 10 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 2 porcie
Ingredients: jahody; maslo, trochu; Soberano (brandy), trochu; mascarpone; cukor vanilkový; cukor práškový

niliarik, 16. mája 2016

Jahody mám veľmi rada a v kombinácii s mascarpone ich zbožňujem! Tak jednoduché, a také úžasne ! Mňam! :-)

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

2
porcie

10 minút
príprava

5 minút
tepelná úprava

Jahody s mascarpone pražené na Soberane (videorecept)

Foto: niliarik

Suroviny

	jahody
trochu	maslo
trochu	Soberano (brandy)
	mascarpone
	cukor vanilkový
	cukor práškový

Postup

1
Vezmeme si mascarpone a pridáme z jemna vanilkový a práškový cukor (nesmie to byť presladené). Vyšľahané necháme odstáť v chladničke. Prekrojené jahody jemne osmažíme na panvici na masle, dokiaľ sa nám krásne prudko nespražia, a následne pridáme Soberano. Miešame dokiaľ sa nám Soberano z jahôd nevyredukuje. Následne posypeme jahody práškovým cukrom a skaramelizujeme. Ak máme jahody hotové, servírujeme tak, že mascarpone dáme do stredu taniera, a okolo jahody. Zľahka posypeme práškovým cukrom.