Bryndzové halušky s Makom videorecept

tvvarecha - fotkaTV Varecha, 23. júla 2019 10:30
Ďalšie recepty »
Bryndzové halušky s Makom (videorecept)Foto: tvvarecha

Varí folklorista Jozef Mak :)

Suroviny

Varecha.sk na Instagrame: Followuj @varechask

Postup prípravy

  1. 1

    Zemiaky očistíme a nastrúhame. Zvyšky nepostrúhaných zemiakov, dáme do hrnca s vriacou osolenou vodou, povaríme.

  2. 2

    Do misy s nastrúhanými zemiakmi pridáme múku a vymiesime cesto.

  3. 3

    Cesto dáme na navlhčený drevený lopárik a nožíkom odtrhávame z cesta nad hrncom s vriacou vodou (a kúskami zemiakov), do ktorého necháme padať kúsky cesta.

  4. 4

    V druhom hrnci opražíme pokrájanú slaninu.

  5. 5

    Uvarené halušky scedíme a dáme do veľkej misy. Primiešame bryndzu, opraženú slaninu a smotanu.

  6. 6

    Na konci ešte ozdobíme slaninou alebo opraženou pokrájanou klobásou.

Recept je zaradený do tagov:




TOPlist