Bezlepkové bagetky (videorecept)

Postup

1. Zmiešame približne 100 ml vlažnej vody, droždie a cukor, necháme cca 10 minút vzísť kvások.
2. Rolls mix, soľ, pripravený kvások a zvyšnú vodu miešame mixérom s hnetacími metličkami. Počas miešania pridáme olej. Cesto prikryjeme a necháme 30 minút kysnúť.
3. Vykysnuté cesto na naolejovanej podložke rozdelíme na 6 častí a zľahka vytvarujeme bagetky, ktoré uložíme do formy na bagetky. Prikryjeme a necháme 25 minút podkysnúť.
4. Bagetky jemne narežeme a potrieme zmesou oleja a vody (1:1). Pečieme pri 230 °C približne 19 minút.