Žĺtkové rezy fotorecept

kajusiqq - fotkakajusiqq, 1. decembra 2012
Žĺtkové rezy (fotorecept)
Foto: kajusiqq

Rýchle, lacne, vianočné:)

30 minút
príprava
15 minút
na 170 °C

Suroviny

Cesto:
230 g
1 celá
5 ks
250 g
150 g
Žĺtková poleva:
5 ks
200 g




Postup

  1. 1

    Vyšľaháme si bielka

    Žĺtkové rezy (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    do zmäknutej heri pridáme práškový cukor a rozšľaháme

    Žĺtkové rezy (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    postupne pridávame orechy ktoré premiešavame

    Žĺtkové rezy (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    pridáme sneh z bielkov a miešame pridáme múku a vyšľaháme plnku.

    Žĺtkové rezy (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Dáme na vymúčený plech a rovnomerne rozotrieme dáme piecť na 15 min. pri 170 stupnoch:)

    Žĺtkové rezy (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Zatial si pripravíme polevu zo žltkov.......všetko zmiešame a vyšľaháme

    Žĺtkové rezy (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Upečený zákusok vyberieme a rovnomerne rozotrieme polevu:) Necháme 2 hodiny odstáť:) dobrú chuť:))

    Žĺtkové rezy (fotorecept) - obrázok 7

Diskusia k receptu

valeri
Mňam, koláčiky môjho detstva, máš ich vozrové :-))
lusinkab
Ty to mas stale tak krasne uhladene a narezane :-) ja si pamatam,ze moja babka robila tento zakusok a mi neskutocne chutil,takze si ho ukladam a vyskusam :-) @rajnica ale no :-) to nam tu chces povedat,ze si taka sikovn a/y,ze zjes cely plech na jedno posedenie?????
anina6
Pečiem ho každé Vianoce a ozaj sa ti vydarili tie žltkáče
dodo46
vynikajúce !!!
Toto som jedával za mlada v minulom storočí a bol to pre mňa zakusok no 1.
sovka62
Akurát na Vianoce ho nezvyknem piecť, ale pekávam ho viac razy počas roka. Teraz už síce pomenej, bol to obľúbený zákusok môjho nebohého brata, tak mi je pri pečení vždy akosi ťažko, vždy si spomeniem, že mu už radosť neurobím.
mataliptak
aj ja sa naň teším ked ho upečiem na sviatky ... máš ho krásny ..1*
marienka44
@Kajusiqq ,raz som ho piekla a sa nevydaril, tak mam respekt pred tymto kolacikom.
V bode č.4 mas textovu chybu: ...a vyslahame plnku. Tam pripravujes cesto, tak by malo byt spravne napisane : ...cesto.
Vraj sa ma poleva davat este na teply mucnik, tym sa dosiahne rovnomerne nanesenie a rychlejsie uschnutie. To som sa docitala v podobnych receptoch. Ukladam Tvoj recept do KK.
ivka77
júúúj, tieto som 100 rokov nejedla, ale si ich pamätám od mojej babky, mňam, určite vyskúšam
evkalibka
ja ho poznám pod názvom jarné rezy a pekávam ho na Veľkú noc, no nigdy sa mi nepodarí tak pekne ho pokrájať
hubarka35
ja ho mám tiež od babky receptík-a robím dvojfarebný,do polky cesta ide kakao...a viac vajec tuším...ináč to nieje taký lacný rez,orechy kto nemá sú dost drahé v obchode....aj vajcia....ináč je to dobrotka.
kajusiqq
No mate pravdu nieje až taký lacný neuvedomila som si kedže orechy som mala od babky:)
helca103
tento koláčik často piekla moja stará mama a potom som ho začala piecť ja....je naozaj výborný
orchidea
tieto rezy tiež nesmú chýbať na vianočnom stole...vydarili sa ti
evanaaa
@kajusiqq , ty si tuším trúfneš na všetko, ozaj si šikovná. A mám dojem, že si vymazala komentár od @rajnica ? Prečo, my sme zvedavé......
kajusiqq
jeej dakujem:)hm a ja som nič nevymazovala:).......pretože ja nič vymazovať nemožem:).....
alicaz
dalsi super recept, ktory robili moje strynky na vsetky sviatky... tvoje recepty su ako spomienka na vsetky dobroty z detstva (inak ja som povodne tiez od Trebisova)
kajusiqq
MMntálne skušam všetko so slovenskej kuchyne:)......teda všetko tradične:)......to preto:)......a skadial presne?:)
jajaem
Mám jednu otázku, tá žĺtková poleva sa dáva na horúci koláč ?
tinka1986
Práve včera som spomínala že to bol môj naj koláčik čo robievala babička a pred chvíľou som ho našla a už sa aj pečie v rúre :-) Neskutočné spomienky budú pri kávičke :-)
tinka1986
Teda ale akési je to cesto tuhé neviem či sa mi to len zdá ale nechýba tam dačo?
honestka
boli upecene, su zjedene, robievam ich uz robievan iba od oka ale tento recept vyzera bez roblemov.
cesto je krasne rozotrete, poleva bez bublin a hotove rezy su ukazkove. pridavam sa k pochvalam.
ja obcas robim zmenu, ze namiesto orechov davam kokos a cesto rozlejem na oblatku a peciem dalej ako zltkove rezy. su tiez vyborne.




SÚŤAŽ: Takto využívajú Maresi mliečko naši čitatelia