Žihľavové pyré fotorecept

cesminaz - fotkacesminaz, 21. marca 2016
Žihľavové pyré (fotorecept)
Foto: cesminaz

Velmi chutná príloha s kúskom zdravia :-)

Suroviny

1 kg
cca 300 g
1 ks
1 - 2 PL (margarín)
podla chuti

Moje poznámky

Prihlás sa do Varechy a zapisuj si svoje poznámky k receptom.

Postup

  1. 1

    Vonku uz rastie krasna mlada žihlava a okrem 3-tyždnovej očistnej čajovej kúry by bola velká skoda, keby sme si na nej nepochutili aj celá rodinka ;-P Je mnoho vybornych jedal.

    Žihľavové pyré (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Ja som dala 2 velke hrste žihlavy ,to je cca 300 - 400 g. Potom ju nakrajame na mensie kusky.

    Žihľavové pyré (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Na troche oleja zosklovatime nakrajanu cibulu. Potom k nej pridame žihlavu, trocha osolime, podlejeme cca 1 dl vody a zakryte dusime do mäkka.

    Žihľavové pyré (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Ocistime si cca 1 kg zemiakov a uvarime ich v slanej vode. Celkom ako na pyre :-) Este horuce ich popucime ...

    Žihľavové pyré (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    ..pridame podusenu žihlavu a ponornym mixerom premixujeme. Pridame maslo, sol, ak treba a premiesame. Nakoniec dochutime trochou štavy z čerstveho citrona.

    Žihľavové pyré (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Pyre je vynikajucou chutou samo o sebe, ale ten citron mu este doda trocha šmrncu ;-) Ja som ako prilohu spravila kuracie prsia. Platky prs som osolila a na troche oleja kratko udusila a nasledne trosku kde-tu opiekla. Su super štavnate :-) Ale pravdaže možte podavat podla chuti aj s inym mäsom, či faširkou.. Nech vam chutí ;-P

    Žihľavové pyré (fotorecept) - obrázok 6

Diskusia k receptu

radost
tak u nás žihľava ešte spí..
varievam žihľavové zemiaky-tvoj postup zjednodušujem-tuk-cibuľa-žihľava-zemiaky-v jednom hrnci robím..chutné..
sracz
... reakcia a komentár detto á la "Zapečený žihľavový (pokrivovi) nákyp" aj s *!
cesminaz
@monty469 žihlava je velmi zdrava rastlina :-) Ked mame moznost sa k nej dostat a aj dobry recept,tak netreba vahat :-) Treba napchať celu rodinu ;-))
patroveckypitrs
Vždy som sa žihľave vyhol. lebo pŕhli . No tento raz si ma riadna navnadila s tou kašou zemiakovou. Musím to aj ja raz skúsiť. Je to v K.K. a 5*.
cesminaz
@patroveckypitrs tak to je super,ze som ta navnadila,lebo žihlava je velmi zdrava ;-P Netreba sa jej bat,ona prhli len za čerstva.Uvarena,ci udusena uz nie :-) Pyre je vyborne,kludne vyskusaj,obmena nikdy nezaskodi :-)
haji
@Cesminaz (24.3.2016 05:52)
Cesmínko, dovolím se vloudit k tej žihlave - prhlí a je to velmi zdravé. Měla jsem svého času velké problémy, které mi přešly i do rukou. Když to zkrátím, ruce mi moc nefungovaly. Osvítilo mě a kde jsem mohla, lezla jsem do kopřiv a nechávala se schválně poprlit. No, moc příjemný zážitek to není, ale co, jiní lezou do sadomoaso salónů, platí za bolest, tak proč to zadarmo nezkusit?! Mám citlivou pokožku, moc velká výhra to pro ni nebyla, ale efekt to mělo a řekla bych, že velký. Laicky řečeno: došlo k prokrvení a "nabití jiným druhem energie", prostě se mi stav rukou zlepšil. Dokonce to prlení protáhne i mozek - a to je pro reflexy požehnání. Leccos, co na první pohled zní odpudivě, může být prospěšné. Opatrná bych byla s tímto nápadem u diabetiků, bo ranky na kůži by se mohly zanítit, což je pro diabetiky nebezpečné. Přírodě zdar a kopřivám - žihlavám poděkování největší!!
1x micca
haji
@Haji (24.3.2016 08:18)
dovětek - opatrnější bych byla také v případě alergiků. Je na každém použít zdravý selský rozum a upozornění svého lékaře - co může a čeho se má vyvarovat. Je to člověk od člověka jiné. Krásný den všem!