Žiarske rezy

darina57, 11. novembra 2013

Zákusky pečiem rada ako aj torty..tento recept som našla niekde na internete..tymto ďakujem za tip.cukrárôčke ....tak sa s vami podelim a veľmi rada..

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

Suroviny

10 ks	vajíčka
250 g	cukor práškový
2 PL	voda
200 g (1/2 hladká + 1/2 polohrubá)	múka
2 PL	kakao
1/2 bal.	prášok kypriaci
cesto 2:
5 ks	vajíčka
6 PL	cukor práškový
8 PL - rovných	múka polohrubá
1/2 bal.	prášok do pečiva (PDP)
plnka:
2 dcl	mlieko
300 g	cukor kryštálový
2 ks	cukor vanilínový
300 g	orechy mleté
400 g	maslo
	džem ríbezľový
200 g	čokoláda

Postup

1
z 10 vajec si upečieme klasicky dva kakaové pláty cesta..čiže jeden bude z piatich vajec...a z druhého jeden plát..
2
plnku si urobíme tak,že si prevaríme mlieko s cukrom zalejeme orechya po vychladnutí zmiešame s maslom..
3
dokončenie:tmavý plát si natrieme plnkou priložíme svetlý plát ktorý z oboch strán natrieme džemom..potom znovu plnku..priložíme druhy tmavý plát mierne zaťažíme a polejeme čokoládou..ozdobíme podľa vlastnej fantazie...