Žerbó plnené kolieska fotorecept

izabella929 - fotkaizabella929, 11. decembra 2012 17:06
Ďalšie recepty »

Žerbové rezy sú veľmi obľúbeným zákuskom aj počas Vianoc..sú vďačné, lebo dlho vydržia...vyskúšala som upiecť žerbó v podobe koliesok...

45 min
príprava
20 min
na 180 °C

Suroviny

Cesto:
300 g
1 ČL
1 ČL (sušené)
80 g
1
1
100 g
100 g (alebo Hera)
1 ks
Na posýpku:
100 g (mleté)
50 g
TIP: Séria kuchárskych kníh z Varecha.sk za zvýhodnenú cenu

Postup prípravy

  1. 1

    pripravila som si cesto..hladkú múku a práškový cukor som preosiala.., pridala som všetky ostatné suroviny podľa popisu...

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    cesto som poriadne vymiesila a uložila na 1 hodinu do chladničky...

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    po hodine som cesto rozvaľkala a robila kolieska 2 veľkostí...na spodok ide veľké koliesko, do stredu ide menšie koliesko a na vrch opäť veľké koliesko...veľké koliesko som ,potrela lekvárom, posypala mletými orechami zmiešanými s práškovým cukrom a položila na to menšie koliesko..

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    malé koliesko som potrela lekvárom, posypala mletými orechami s práškovým cukrom...

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    na malé potreté koliesko som uložila veľké koleso..okraje cesta som jemne dookola popritláčala...cesto ,je veľmi krehké, musí sa s ním opatrne...potom som kraje chytila dvoma prstami a urobila dokola vrkoč...

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    uložila na plech vyložený pečiecim papierom...okrajom dlaní som ešte kolieska upravila..to kôli tomu, aby počas pečenia lekvár nevytekal a nestiahol cesto...

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    upečené..nechala som vychladiť...urobila som si z čokolády a lyžici oleja polevu a kolieska som natrela polevou..

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    hotové kolieska v reze..

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    veľmi chutné a krehké kolieska vydržia v krabici aj niekoľko mesiacov...a prajem dobrú chuť...

    Žerbó plnené kolieska (fotorecept) - obrázok 9
Recept je zaradený do tagov:




TOPlist