Žemľovka na slano fotorecept

palokuchki - fotkapalokuchki, 27. júla 2013

Toto jedlo je dobry sposob ako vyuzit stare rozky alebo zemle. Ja som postupovala podla receptu ktory som nasla na internete. Pouzite suroviny sa Zobraziť celý popisToto jedlo je dobry sposob ako vyuzit stare rozky alebo zemle. Ja som postupovala podla receptu ktory som nasla na internete. Pouzite suroviny sa ale daju obmienat podla toho, co kto ma rad. Urcite by bola v plnke dobra aj poprazena cuketa, ktorej tam momentalne mate vela.

6-8
porcií
35 minút
príprava
40 minút
na 180 °C

Suroviny

1 ks
2 PL
250 g
300 g
1 ks
4 strúčiky
zalievka:
500 ml
80 g
8 ks

Online leták

Postup

  1. 1

    Cervenu papriku som prekrojila na mensie casti a zapiekla som ju pod grilom.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 1
  2. 2

    Zapecenu papriku som dala do misky, prikryla som ju pokrievkou asi tak na 10 minut aby sa este zaparila. Z papriky som potom osupala tu ciernu spalenu kozu.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 2
  3. 3

    Klobasku som pokrajala na kolieska a opiekla som ju na panvici.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 3
  4. 4

    Opecenu klobasku som odlozila do misky.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 4
  5. 5

    Potom som na panvici opiekla do polomakka zemiak pokrajany na kocky zhruba 1/1cm.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 5
  6. 6

    Opecene zemiakove kusky som odlozila ku klobaske a do panvice som dala cibulu pokrajanu na tenke kolieska a pretlaceny cesnak.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 6
  7. 7

    Ked bola cibula oprazena

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 7
  8. 8

    pridala som k nej klobasku, zemiakove kusky a pokrajanu papriku. Plnku som dochutila solou a korenim.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 8
  9. 9

    Ja som pouzila syr, ktory som si urobila doma. Bol dost makky, nedal sa struhat, tak som ho pokrajala na male kusky. Ak pouzijete tvrdy kupovany syr, treba ho nastruhat.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 9
  10. 10

    Bagetu som pokrajala na platky hrube asi 1cm.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 10
  11. 11

    V orginalnom recepte bolo pecivo a plnka ukladane kolmo. Chcela som to vyskusat ake to bude, tak som sa s tym pohrala. Prvy rad som ulozila postupne, tri platky bagety

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 11
  12. 12

    a na ne som dala plnku. Takto som to opakovala tri razy.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 12
  13. 13

    Ukoncila som to platkami bagety. Potom som to cele zdvihla a mala som hotove tri riadky.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 13
  14. 14

    Dalej som postupovala tak, ze som polozila na dno misky platky bagety

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 14
  15. 15

    na ne som dala plnku a potom som to cele zdvihla.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 15
  16. 16

    Tak som postupovala pokym som nezaplnila misku a neminula som vsetku plnku s bagetami.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 16
  17. 17

    Pripravila som si zalievku. V mlieku som rozslahala vajicka a ochutila som ju solou a cerstvo mletym korenim styroch farieb. Touto zalievkou som poliala bagety s plnkou. Vrch som posypala syrom a paprikou.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 17
  18. 18

    Zemlovku som piekla vo vyhriatej rure 180C 40 minut.

    Žemľovka na slano (fotorecept) - obrázok 18

Diskusia k receptu

izabella929
skutočne parádna žemlovka, dobrý nápad...pekné, chutné .-)))chválim tovju prácu.-)
sovka62
Týmto by som sa manželovi určite zavďačila, ďakujem a ukladám.
kredenc
paráda 1*** - suroviny aj vzhľad.
Približne také urobíme zajtra a k tomu uhorkový šalát.
tatranka
Pekný recept a zaujímavé ukladanie ingrediencii./Myslím bokom/.
ebaka
Žemlovku som 50 rokov nemusela,posledných 5 rokov som si ju obľúbila a teraz príde na rad aj na slano....no výborne...budem sa inšpirovať,dobrý nápad
....chválim
babav
To je výstavny recept vzhľadom aj chuťou.Ukladam si ho , určite nám bude chutit ;-).
helanka
taketo recepty su ozaj inovaciou a pritom svojsky original.
/Ako inac co uz vymyslat ak nie nove kombinacie vsak?/
preto sa divim takym receptom na stranke tu ktore su uplnou kopiou bez cohokolvek improved /koreniny?/a pritom sa stazuju autori ze ich viacej nechcu uverejnovat.
ste sikovna zienka p. Danka.
sracz
Ahoj "na juhu" milá @palokuchki a veľká poklona, v pokľaku a s klobúkom v ruke, za krásny variant "houskové stařeny = zemlbáby" žemľovky na slano! Určite vyskúšam a naviac som ho odChat_oval "bráškovi", autorovi jeho "poslováckovančenému" pomenovaniu, na juh Moravy -:)))! ĎakujemE "fšetci"!!!
medovnicek
tá tvoja slaná žemľovka sa mi veľmi páči, na sladko ju môj chlap nechce, ale touto sa mu určite zavďačím:)
gubics
Veľmi sa mi páči recept, idem ho vyskúšať. Žemlovku som doteraz robila len sladkú s ovocím podľa sezóny, toto bude niečo nové.Dík za recept.
tinca
@palokuchki Danka perfektný rcp, ja radšej slané ako sladké, vyskúšam, no aby som neopomenula detailne a skvele napísaný fotopostup:)
jerica
@palokuchki - Hneď by som sa nechala ponúknuť, tvoje recepty ma nikdy nesklamú, vždy čerpám z nich inšpiráciu, veru si vyskúšam aj tvoj, ja zábudlivá, si to uložím :-)
honestka
a dnes do tretice:
zase vsetko poruke, klobasky ozaj vonajuce, takze preco by nam nechutilo. Dobry napad zase na dvojmo ako hlavne ci ako priloha. teda aj *cky, aj chlievik, ze nezabudnut a zopakovat.
mary41200
Urcite to vyskusam. Prekvapim tym kamaratky co pridu na navstevu zo Slovenska. :-) :-) :-)
mariamka
fiha, paradna gazdovska zemlovka, to musi byt aj pekne syte, urcite sa zide, a s tym ukladanim, dobry zlepsovak :)
irenaw
výborný nápad a ešte aj pekne vyzerá ;-)